-
Màquina de gel de plaques amb evaporador de plaques de coixí
La màquina de gel de plaques és un tipus de màquina de gel que consisteix en molts evaporadors de plaques de coixí soldats amb làser de fibra disposats en paral·lel. A la màquina de gel de plaques, l'aigua que cal refredar es bomba a la part superior dels evaporadors de plaques de coixí i flueix lliurement per la superfície externa de les plaques de l'evaporador. El refrigerant es bomba a l'interior de les plaques de l'evaporador i refreda l'aigua fins que es congela, creant gel uniformement gruixut a la superfície externa de les plaques de l'evaporador.
