-
توانائي بچائڻ واري ۽ ڪارآمد سلوري آئس مشين
سلري آئس مشين سسٽم سلري آئس پيدا ڪري ٿو، جنهن کي فلوئڊ آئس، فلونگ آئس ۽ مائع آئس پڻ سڏيو ويندو آهي، اهو ٻين ٿڌي ٽيڪنالاجي وانگر ناهي. جڏهن پراڊڪٽ پروسيسنگ ۽ کولنگ تي لاڳو ڪيو ويندو آهي، ته اهو پراڊڪٽ جي تازگي کي گهڻي وقت تائين برقرار رکي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته برف جا ڪرسٽل انتهائي ننڍا، هموار ۽ مڪمل طور تي گول هوندا آهن. اهو پراڊڪٽ جي هر ڪنڊ ۽ دراڙ ۾ داخل ٿئي ٿو جنهن کي ٿڌو ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو برف جي ٻين شڪلن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ شرح تي پراڊڪٽ مان گرمي کي هٽائي ٿو. ان جي نتيجي ۾ تيز ترين گرمي جي منتقلي ٿيندي آهي، پراڊڪٽ کي فوري طور تي ۽ هڪجهڙائي سان ٿڌو ڪيو ويندو آهي، بيڪٽيريا جي ٺهڻ، اينزائم جي رد عمل ۽ رنگت جي امڪاني طور تي نقصان کي روڪيو ويندو آهي.
