-
ኃይል ቆጣቢ እና ቀልጣፋ የበረዶ ማሽን
የስሉሪ አይስ ማሽን ሲስተም ስሉሪ አይስ የተባለውን በረዶ ያመነጫል፣ እሱም ፈሳሽ አይስ፣ የሚፈስ አይስ እና ፈሳሽ አይስ ይባላል፣ እንደሌሎች የማቀዝቀዝ ቴክኖሎጂዎች አይደለም። በምርት ማቀነባበሪያ እና በማቀዝቀዝ ላይ ሲተገበር፣ የበረዶ ክሪስታሎች እጅግ በጣም ትንሽ፣ ለስላሳ እና ፍጹም ክብ ስለሆኑ የምርቱን ትኩስነት ለረጅም ጊዜ ሊቆይ ይችላል። ማቀዝቀዝ የሚያስፈልጋቸውን እያንዳንዱን የምርት ማዕዘኖች እና ስንጥቆች ውስጥ ይገባል። ከሌሎች የበረዶ ዓይነቶች በበለጠ ፍጥነት ከምርቱ ሙቀትን ያስወግዳል። ይህም ምርቱን ወዲያውኑ እና በእኩል መጠን ያቀዘቅዛል፣ የባክቴሪያ ምስረታ፣ የኢንዛይም ምላሾች እና የቀለም ለውጥ እንዳይከሰት ይከላከላል።
