-
Энергияне саклаучы һәм нәтиҗәле шламлы боз машинасы
Суыткыч боз машинасы системасы суыткыч боз, шулай ук сыек боз, агымлы боз һәм сыек боз дип тә атала, ул башка суыту технологияләренә охшамаган. Продукцияне эшкәртү һәм суыту өчен кулланылганда, ул продуктның яңалыгын озаграк саклый ала, чөнки боз кристаллары бик кечкенә, шома һәм камил түгәрәк. Ул продуктның суытырга тиешле һәр почмагына һәм ярыгына керә. Ул продукттан җылылыкны башка боз формаларына караганда югарырак тизлектә чыгара. Бу иң тиз җылылык күчерүгә китерә, продуктны шунда ук һәм тигез суыта, бактерияләр барлыкка килүенә, фермент реакцияләренә һәм төс үзгәрүенә зыян китерүдән саклый.
