-
Enerģiju taupoša un efektīva vircas ledus mašīna
Šķidrā ledus ražošanas sistēma ražo šķidro ledu, ko sauc arī par šķidro ledu, plūstošo ledu un šķidro ledu, un tā atšķiras no citām dzesēšanas tehnoloģijām. Pielietojot produktu apstrādei un dzesēšanai, tā var ilgāk saglabāt produkta svaigumu, jo ledus kristāli ir ārkārtīgi mazi, gludi un perfekti apaļi. Tie iekļūst visos produkta stūros un plaisās, kas jāatdzesē. Tas noņem siltumu no produkta ātrāk nekā citas ledus formas. Tas nodrošina visātrāko siltuma pārnesi, nekavējoties un vienmērīgi atdzesējot produktu, novēršot potenciālus bojājumus, piemēram, baktēriju veidošanos, enzīmu reakcijas un krāsas izmaiņas.
