-
බලශක්ති ඉතිරිකිරීමේ සහ කාර්යක්ෂම ස්ලරි අයිස් යන්ත්රය
ස්ලරි අයිස් යන්ත්ර පද්ධතිය මඟින් ස්ලරි අයිස් නිපදවන අතර එය තරල අයිස්, ගලා යන අයිස් සහ ද්රව අයිස් ලෙසද හැඳින්වේ. එය අනෙකුත් සිසිලන තාක්ෂණය මෙන් නොවේ. නිෂ්පාදන සැකසීමට සහ සිසිලනය සඳහා යොදන විට, අයිස් ස්ඵටික අතිශයින් කුඩා, සිනිඳු සහ පරිපූර්ණ ලෙස වටකුරු බැවින්, එය නිෂ්පාදනයේ නැවුම් බව දිගු කාලයක් තබා ගත හැකිය. එය සිසිල් කළ යුතු නිෂ්පාදනයේ සෑම කොනකටම සහ ඉරිතැලීම් වලට ඇතුල් වේ. එය අනෙකුත් අයිස් ආකාරවලට වඩා ඉහළ වේගයකින් නිෂ්පාදනයෙන් තාපය ඉවත් කරයි. මෙය වේගවත්ම තාප හුවමාරුවකට හේතු වන අතර, නිෂ්පාදනය වහාම සහ ඒකාකාරව සිසිල් කරයි, බැක්ටීරියා සෑදීම, එන්සයිම ප්රතික්රියා සහ දුර්වර්ණ වීම වැළැක්වීමට හේතු වේ.
