-
Energiyani tejaydigan va samarali shlamli muz mashinasi
Slurry Muz mashinasi tizimi suyuq muz, oqayotgan muz va suyuq muz deb ham ataladigan shlamli muzni ishlab chiqaradi, bu boshqa sovutish texnologiyalariga o'xshamaydi. Mahsulotni qayta ishlash va sovutishga qo'llanilganda, u mahsulotning yangiligini uzoqroq vaqt saqlab turishi mumkin, chunki muz kristallari juda kichik, silliq va mukammal yumaloq. U mahsulotning sovutish kerak bo'lgan har bir burchagi va yorig'iga kiradi. U mahsulotdan issiqlikni boshqa muz shakllariga qaraganda yuqori tezlikda olib tashlaydi. Bu eng tez issiqlik uzatishga olib keladi, mahsulotni darhol va bir tekisda sovutadi, bakteriyalar paydo bo'lishi, ferment reaktsiyalari va rang o'zgarishining oldini oladi.
