-
دستگاه یخ ساز دوغابی کارآمد و کم مصرف
سیستم دستگاه یخساز دوغابی، یخ دوغابی که یخ سیال، یخ روان و یخ مایع نیز نامیده میشود را تولید میکند و مانند سایر فناوریهای خنککننده نیست. هنگامی که برای پردازش و خنکسازی محصول به کار میرود، میتواند تازگی محصول را برای مدت طولانیتری حفظ کند، زیرا کریستالهای یخ بسیار کوچک، صاف و کاملاً گرد هستند. این سیستم وارد هر گوشه و شکافی از محصول که نیاز به خنک شدن دارد، میشود. این سیستم گرما را با سرعت بالاتری نسبت به سایر اشکال یخ از محصول خارج میکند. این امر منجر به سریعترین انتقال حرارت، خنک شدن فوری و یکنواخت محصول و جلوگیری از آسیبهای احتمالی ناشی از تشکیل باکتری، واکنشهای آنزیمی و تغییر رنگ میشود.
