-
ഊർജ്ജ സംരക്ഷണവും കാര്യക്ഷമവുമായ സ്ലറി ഐസ് മെഷീൻ
സ്ലറി ഐസ് മെഷീൻ സിസ്റ്റം സ്ലറി ഐസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, ഇതിനെ ഫ്ലൂയിഡ് ഐസ്, ഫ്ലോയിംഗ് ഐസ്, ലിക്വിഡ് ഐസ് എന്നും വിളിക്കുന്നു, ഇത് മറ്റ് ചില്ലിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ പോലെയല്ല. ഉൽപ്പന്ന സംസ്കരണത്തിലും തണുപ്പിക്കലിലും പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പുതുമ കൂടുതൽ നേരം നിലനിർത്താൻ കഴിയും, കാരണം ഐസ് പരലുകൾ വളരെ ചെറുതും മിനുസമാർന്നതും പൂർണ്ണമായും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതുമാണ്. തണുപ്പിക്കേണ്ട ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ എല്ലാ കോണുകളിലും വിള്ളലുകളിലും ഇത് പ്രവേശിക്കുന്നു. മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ഐസുകളേക്കാൾ ഉയർന്ന നിരക്കിൽ ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് ചൂട് നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഇത് വേഗതയേറിയ താപ കൈമാറ്റത്തിന് കാരണമാകുന്നു, ഉൽപ്പന്നത്തെ ഉടനടിയും ഏകീകൃതമായും തണുപ്പിക്കുന്നു, ബാക്ടീരിയ രൂപീകരണം, എൻസൈം പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ, നിറവ്യത്യാസം എന്നിവയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നത് തടയുന്നു.
