-
Máy làm đá bùn tiết kiệm năng lượng và hiệu quả
Hệ thống máy làm đá dạng bùn tạo ra đá dạng bùn, còn được gọi là đá lỏng, đá chảy và đá lỏng, khác với các công nghệ làm lạnh khác. Khi được ứng dụng trong chế biến và làm lạnh sản phẩm, nó có thể giữ được độ tươi ngon của sản phẩm trong thời gian dài hơn, bởi vì các tinh thể đá cực kỳ nhỏ, mịn và tròn hoàn hảo. Nó len lỏi vào mọi ngóc ngách và kẽ hở của sản phẩm cần được làm lạnh. Nó loại bỏ nhiệt từ sản phẩm với tốc độ cao hơn các dạng đá khác. Điều này dẫn đến sự truyền nhiệt nhanh nhất, làm lạnh sản phẩm ngay lập tức và đồng đều, ngăn ngừa các tác hại tiềm tàng do sự hình thành vi khuẩn, phản ứng enzyme và sự đổi màu.
