Máy làm lạnh màng rơi tạo ra nước đá ở nhiệt độ 0~1℃
Máy làm lạnh màng rơi chủ yếu bao gồm các dàn bay hơi dạng tấm gối và vỏ bằng thép không gỉ. Nó là một thiết bị trao đổi nhiệt làm mát nước đến nhiệt độ mong muốn, và nước đá này thường được sử dụng để làm mát một lượng lớn sản phẩm trong thời gian ngắn. Trong máy làm lạnh màng rơi, các dàn bay hơi dạng tấm gối truyền nhiệt từ một lớp màng chất lỏng mỏng rơi trên bề mặt ngoài của các tấm. Chất làm lạnh đi qua các kênh bên trong của các tấm gối. Việc làm mát chất lỏng với chênh lệch nhiệt độ lớn có thể dễ dàng đạt được.
Nước lạnh ấm được bơm vào khay phân phối và chảy với tốc độ được kiểm soát từ bảng phân phối phía trên, xuyên suốt xuống phía ngoài các tấm Platecoil (còn gọi là tấm gối) vào trong bể chứa. Kênh bên trong của các tấm Platecoil đi qua môi chất làm lạnh, và nước lạnh ấm cùng môi chất làm lạnh trao đổi nhiệt gián tiếp. Nước lạnh ấm được làm mát đến nhiệt độ yêu cầu bởi môi chất làm lạnh. Môi chất làm lạnh thường sử dụng Freon, Amoniac, Glycol, cũng như các cấu trúc đặc biệt có thể hoạt động với sự có mặt của glycol trong chất làm lạnh.
Tấm trao đổi nhiệt Platecoil là một thiết bị trao đổi nhiệt đặc biệt có cấu trúc dạng tấm phẳng, được tạo hình bằng công nghệ hàn laser và thổi phồng, với dòng chảy chất lỏng bên trong rất hỗn loạn, dẫn đến hiệu suất truyền nhiệt cao và phân bố nhiệt độ đồng đều. Nó có thể được thiết kế và sản xuất với nhiều hình dạng và kích thước khác nhau theo yêu cầu của khách hàng. Bên ngoài tấm Platecoil là một vỏ thiết bị được thiết kế với khay phân phối nước, cửa ngoài, v.v. Nó có thể dễ dàng được vệ sinh nhờ khả năng tiếp cận từ mọi phía và không gian giữa các tấm bay hơi.
| Sản xuất làm lạnh sữa | Chần rau củ | Ngành công nghiệp gia cầm |
| Làm lạnh trai/tôm | Sản xuất pho mát | Ngành công nghiệp chế biến cá |
| Sản xuất bánh mì | Ngành công nghiệp chế biến thịt | Ngành xây dựng (bê tông) |
| Công nghiệp hóa chất | Ngành công nghiệp dược phẩm | Sữa dừa mát lạnh |
1. Cung cấp nước ở nhiệt độ 0-1°C liên tục và ổn định.
2. Không bị biến dạng cơ học ngay cả khi đóng băng.
3. Hệ số truyền nhiệt cao và chi phí vận hành thấp.
4. Cấu trúc dạng tấm cuộn giúp dễ dàng vệ sinh và bảo trì.
