Chladič s padajúcimi fóliami vytvára ľadovú vodu s teplotou 0 ~ 1 ℃
Chladič padajúceho filmu pozostáva hlavne z výparníkov vankúšových dosiek a skrinky z nehrdzavejúcej ocele.Je to výmenník tepla, ktorý ochladzuje vodu na požadovanú teplotu a táto ľadová voda sa bežne používa na ochladenie veľkého množstva produktov v krátkom čase.V chladiči s padajúcim filmom prenášajú výparníky vankúšových dosiek teplo z tenkého filmu kvapaliny padajúcej na vonkajšiu stranu dosiek.Chladivo prechádza vnútornými kanálmi vankúšových dosiek.Chladenie kvapalín pri veľkom teplotnom rozdiele možno ľahko dosiahnuť.
Teplá chladená voda sa čerpá do distribučnej misky a prúdi kontrolovanou rýchlosťou z rozvodu cez panel aj cez vonkajšiu stranu platní Platecoil (tiež nazývané vankúšové platne) do nádrže.Vnútorný kanál platní Platecoil prechádza chladiacim médiom a teplá chladená voda a chladiace médium si vymieňajú teplo nepriamo.Teplá schladená voda je ochladzovaná na požadovanú teplotu chladiacim médiom.Chladiace médium zvyčajne používa freón, amoniak, glykol, ako aj špeciálne konštrukcie, ktoré možno prevádzkovať s glykolom prítomným v chladive.
Platecoil plate je špeciálny výmenník tepla s plochou doskovou štruktúrou, vytvorený technológiou laserového zvárania a nafúknutý, s vysoko turbulentným vnútorným prúdením tekutiny, výsledkom čoho je vysoká účinnosť prenosu tepla a rovnomerné rozloženie teploty.Môže byť navrhnutý a vyrobený v rôznych tvaroch a veľkostiach podľa požiadaviek zákazníka.Vonkajšia časť dosky Platecoil je skrinka, ktorá je navrhnutá s podnosom na rozvod vody, vonkajšími dverami atď.Dá sa ľahko čistiť vďaka dostupnosti zo všetkých strán a priestoru medzi výparníkom vankúšových dosiek.
Výroba chladenia mlieka | Blanšírovanie zeleniny | Hydinársky priemysel |
Chladiace mušle/krevety | Výroba syra | Priemysel spracovania rýb |
Pekárenská výroba | Mäsospracujúci priemysel | Stavebný priemysel (betón) |
Chemický priemysel | Farmaceutický priemysel | Chladenie kokosového mlieka |
1. Nepretržitý a stabilný prísun vody 0-1°C.
2. Žiadne mechanické skreslenie ani pri namrazovaní.
3. Vysoký koeficient prestupu tepla a nízke prevádzkové náklady.
4. Platecoil doska pre jednoduché čistenie a údržbu.