Ψύκτης Falling Film παράγει παγωμένο νερό 0~1℃
Ο ψύκτης με πτυσσόμενη μεμβράνη αποτελείται κυρίως από εξατμιστές με πλακάκια και θάλαμο από ανοξείδωτο χάλυβα. Είναι ένας εναλλάκτης θερμότητας που ψύχει το νερό στην επιθυμητή θερμοκρασία και αυτό το παγωμένο νερό χρησιμοποιείται συνήθως για την ψύξη μεγάλων ποσοτήτων προϊόντος σε σύντομο χρονικό διάστημα. Στον ψύκτη με πτυσσόμενη μεμβράνη, οι εξατμιστές με πλακάκια μεταφέρουν θερμότητα από μια λεπτή μεμβράνη υγρού που πέφτει στο εξωτερικό των πλακών. Το ψυκτικό μέσο διέρχεται από τα εσωτερικά κανάλια των πλακών. Η ψύξη των υγρών σε μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας μπορεί εύκολα να επιτευχθεί.
Ζεστό κρύο νερό αντλείται στον δίσκο διανομής και ρέει με ελεγχόμενο ρυθμό από μια διανομή πάνω από το πάνελ μέσω ομοιόμορφου εξωτερικού των πλακών Platecoil (που ονομάζονται επίσης πλάκες μαξιλαριού) στη δεξαμενή. Το εσωτερικό κανάλι των πλακών Platecoil διέρχεται από το ψυκτικό μέσο και το ζεστό κρύο νερό και το ψυκτικό μέσο ανταλλάσσουν θερμότητα έμμεσα. Το ζεστό κρύο νερό ψύχεται στην απαιτούμενη θερμοκρασία από το ψυκτικό μέσο. Το ψυκτικό μέσο συνήθως χρησιμοποιεί φρέον, αμμωνία, γλυκόλη, καθώς και ειδικές κατασκευές που μπορούν να λειτουργήσουν με γλυκόλη που υπάρχει στο ψυκτικό μέσο.
Η πλάκα Platecoil είναι ένας ειδικός εναλλάκτης θερμότητας με επίπεδη δομή πλάκας, διαμορφωμένη με τεχνολογία συγκόλλησης με λέιζερ και φουσκωμένη, με εξαιρετικά τυρβώδη εσωτερική ροή ρευστού, με αποτέλεσμα υψηλή απόδοση μεταφοράς θερμότητας και ομοιόμορφη κατανομή θερμοκρασίας. Μπορεί να σχεδιαστεί και να κατασκευαστεί σε διαφορετικά σχήματα και μεγέθη σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη. Το εξωτερικό της πλάκας Platecoil είναι ένα ντουλάπι σχεδιασμένο με δίσκο διανομής νερού, εξωτερική πόρτα κ.λπ. Μπορεί εύκολα να καθαριστεί, χάρη στην προσβασιμότητα από όλες τις πλευρές και τον χώρο μεταξύ των πλακών-μαξιλαριών του εξατμιστή.
| Παραγωγή ψύξης γάλακτος | Ζεμάτισμα λαχανικών | Βιομηχανία πουλερικών |
| Μύδια/γαρίδες που κρυώνουν | Παραγωγή τυριού | Βιομηχανία επεξεργασίας ψαριών |
| Παραγωγή αρτοποιίας | Βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος | Κατασκευαστική βιομηχανία (σκυρόδεμα) |
| Χημικές βιομηχανίες | Φαρμακευτικές βιομηχανίες | Ψύξη γάλακτος καρύδας |
1. Συνεχής και σταθερή παροχή νερού 0-1°C.
2. Καμία μηχανική παραμόρφωση ακόμα και όταν σχηματίζεται πάγος.
3. Υψηλός συντελεστής μεταφοράς θερμότητας και χαμηλό λειτουργικό κόστος.
4. Δομή πλάκας Platecoil για εύκολο καθαρισμό και συντήρηση.





