Το Falling Film Chiller παράγει 0~1℃ παγωμένο νερό
Το ψυκτικό συγκρότημα πτώσης μεμβράνης αποτελείται κυρίως από εξατμιστές πλάκες μαξιλαριού και ντουλάπι από ανοξείδωτο χάλυβα.Είναι ένας εναλλάκτης θερμότητας που ψύχει το νερό στην επιθυμητή θερμοκρασία και αυτό το παγωμένο νερό χρησιμοποιείται συνήθως για την ψύξη μεγάλων ποσοτήτων προϊόντος σε σύντομο χρονικό διάστημα.Στο ψύκτη μεμβράνης που πέφτει, οι εξατμιστές πλάκας μαξιλαριού μεταφέρουν θερμότητα από ένα λεπτό φιλμ υγρού που πέφτει στο εξωτερικό των πλακών.Το ψυκτικό διέρχεται από τα εσωτερικά κανάλια των μαξιλαριών.Η ψύξη των υγρών σε μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας μπορεί εύκολα να επιτευχθεί.
Ζεστό κρύο νερό αντλείται στο δίσκο διανομής και ρέει με ελεγχόμενο ρυθμό από μια κατανομή πάνω από το πάνελ μέχρι και κάτω από το εξωτερικό των πλακών Platecoil (ονομάζονται επίσης πλάκες μαξιλαριού) στη δεξαμενή.Το εσωτερικό κανάλι των πλακών Platecoil διέρχεται από το ψυκτικό μέσο και το ζεστό κρύο νερό και το ψυκτικό μέσο ανταλλάσσουν θερμότητα έμμεσα.Το ζεστό κρύο νερό ψύχεται στην απαιτούμενη θερμοκρασία από το ψυκτικό μέσο.Το ψυκτικό μέσο χρησιμοποιεί συνήθως φρέον, αμμωνία, γλυκόλη, καθώς και ειδικές κατασκευές που μπορούν να λειτουργήσουν με γλυκόλη που υπάρχει στο ψυκτικό μέσο.
Το Platecoil plate είναι ένας ειδικός εναλλάκτης θερμότητας με δομή επίπεδης πλάκας, σχηματισμένος με τεχνολογία συγκόλλησης λέιζερ και φουσκωμένος, με εξαιρετικά τυρβώδη εσωτερική ροή ρευστού, με αποτέλεσμα υψηλή απόδοση μεταφοράς θερμότητας και ομοιόμορφη κατανομή θερμοκρασίας.Μπορεί να σχεδιαστεί και να κατασκευαστεί σε διαφορετικά σχήματα και μεγέθη σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη.Το εξωτερικό της πλάκας Platecoil είναι ντουλάπι που έχει σχεδιαστεί με δίσκο διανομής νερού, εξωτερική πόρτα και ούτω καθεξής.Καθαρίζεται εύκολα, χάρη στην προσβασιμότητα από όλες τις πλευρές και στον χώρο μεταξύ των μαξιλαριών του εξατμιστή.
| Παραγωγή ψύξης γάλακτος | ζεμάτισμα λαχανικών | Πτηνοτροφία |
| Δροσίζοντας μύδια/γαρίδες | Παραγωγή τυριού | Βιομηχανία επεξεργασίας ψαριών |
| Παραγωγή αρτοποιίας | Βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος | Οικοδομική βιομηχανία (σκυρόδεμα) |
| Χημικές βιομηχανίες | Φαρμακευτικές βιομηχανίες | Ψύξη γάλακτος καρύδας |
1. Συνεχής και σταθερή παροχή νερού 0-1°C.
2. Καμία μηχανική παραμόρφωση ακόμη και κατά το πάγο.
3. Υψηλός συντελεστής μεταφοράς θερμότητας και χαμηλό κόστος λειτουργίας.
4. Δομή πλάκας πλακών για εύκολο καθάρισμα και συντήρηση.
