Чилер за филм што паѓа произведува 0~1℃ ледена вода
Чилерот со филм што паѓа главно се состои од испарувачи на плочи за перници и кабинет од не'рѓосувачки челик.Тоа е разменувач на топлина кој ја лади водата до вашата посакувана температура, а оваа ледена вода обично се користи за ладење на големи количини производ за кратко време.Во чилерот со филм што паѓа, испарувачите на плочите на перницата ја пренесуваат топлината од тенок филм со течност што паѓа на надворешната страна на плочите.Ладилното средство минува низ внатрешните канали на плочите на перницата.Лесно може да се постигне ладење на течности со голема температурна разлика.
Топла разладена вода се пумпа во дистрибутивната фиока и тече со контролирана брзина од дистрибуцијата на над панелот дури и надолу од надворешната страна на плочите на Platecoil (исто така наречени плочи за перници) во резервоарот.Внатрешниот канал на плочите на Platecoil поминува низ медиумот за ладење, а топлата разладена вода и медиумот за ладење индиректно разменуваат топлина.Топлата разладена вода се лади до потребната температура со медиумот за ладење.Медиумот за ладење обично користи фреон, амонијак, гликол, како и специјални конструкции со кои може да се работи со гликол присутен на средството за ладење.
Platecoil плоча е специјален разменувач на топлина со структура на рамна плоча, формиран со технологија на ласерско заварување и надуен, со високо турбулентен внатрешен проток на течност, што резултира со висока ефикасност на пренос на топлина и рамномерна распределба на температурата.Може да се дизајнира и произведе во различни форми и големини според барањата на купувачот.Надворешноста на плочата Platecoil е кабинет кој е дизајниран со послужавник за дистрибуција на вода, надворешна врата и така натаму.Лесно може да се чисти, благодарение на пристапноста од сите страни и просторот помеѓу испарувачот на плочите за перници.
Производство на млеко за ладење | Бланширање зеленчук | Живинарска индустрија |
Ладење школки/ракчиња | Производство на сирење | Индустријата за преработка на риба |
Пекарско производство | Индустријата за преработка на месо | Градежна индустрија (бетон) |
Хемиски индустрии | Фармацевтските индустрии | Ладење на кокосово млеко |
1. Континуирано и стабилно снабдување со вода од 0-1°C.
2. Нема механичко изобличување дури и при подмрзнување.
3. Висок коефициент на пренос на топлина и ниски оперативни трошоци.
4. Структура на плоча за лесно чистење и одржување.