Chłodziarka z opadającą folią wytwarza wodę lodową o temperaturze 0~1°C
Chłodziarka opadowa składa się głównie z parowników z płytami poduszkowymi i obudowy ze stali nierdzewnej. Jest to wymiennik ciepła, który schładza wodę do żądanej temperatury, a ta woda lodowa jest zazwyczaj używana do schładzania dużych ilości produktu w krótkim czasie. W chłodziarce opadowej parowniki z płytami poduszkowymi przekazują ciepło z cienkiej warstwy cieczy opadającej na zewnątrz płyt. Czynnik chłodniczy przepływa przez wewnętrzne kanały płyt poduszkowych. Pozwala to na łatwe schładzanie cieczy przy dużej różnicy temperatur.
Ciepła, schłodzona woda jest pompowana do tacy rozdzielczej i przepływa z kontrolowaną prędkością z rozprowadzania nad panelem, równomiernie w dół, po zewnętrznej stronie płyt Platecoil (zwanych również płytami poduszkowymi) do zbiornika. Wewnętrzny kanał płyt Platecoil przechodzi przez medium chłodzące, a ciepła woda lodowa i medium chłodzące wymieniają ciepło pośrednio. Ciepła, schłodzona woda jest schładzana do wymaganej temperatury przez medium chłodzące. Medium chłodzące zazwyczaj wykorzystuje freon, amoniak, glikol, a także specjalne konstrukcje, które mogą pracować z glikolem obecnym w czynniku chłodniczym.
Płyta Platecoil to specjalny wymiennik ciepła o płaskiej konstrukcji płytowej, formowany metodą spawania laserowego i nadmuchiwany, charakteryzujący się silnie turbulentnym przepływem wewnętrznym, co zapewnia wysoką wydajność wymiany ciepła i równomierny rozkład temperatury. Może być zaprojektowany i wyprodukowany w różnych kształtach i rozmiarach, zgodnie z wymaganiami klienta. Zewnętrzna część płyty Platecoil to obudowa, która została zaprojektowana z tacką rozprowadzającą wodę, zewnętrznymi drzwiczkami itp. Łatwo ją wyczyścić dzięki dostępności ze wszystkich stron oraz przestrzeni między płytami poduszkowymi a parownikiem.
| Produkcja chłodzenia mleka | Blanszowanie warzyw | Przemysł drobiarski |
| Chłodzące małże/krewetki | Produkcja sera | Przemysł przetwórstwa rybnego |
| Produkcja piekarnicza | Przemysł przetwórstwa mięsnego | Branża budowlana (beton) |
| Przemysł chemiczny | Przemysł farmaceutyczny | Chłodzące mleko kokosowe |
1. Ciągłe i stabilne dostarczanie wody o temperaturze 0-1°C.
2. Brak odkształceń mechanicznych nawet w przypadku oblodzenia.
3. Wysoki współczynnik przenikania ciepła i niskie koszty eksploatacji.
4. Konstrukcja płytowa Platecoil zapewniająca łatwe czyszczenie i konserwację.
