Pendingin Film Jatuh Menghasilkan Air Es 0~1℃
Pendingin film jatuh (falling film chiller) terutama terdiri dari evaporator pelat bantal (pillow plate evaporator) dan kabinet baja tahan karat. Ini adalah penukar panas yang mendinginkan air hingga suhu yang diinginkan, dan air es ini biasanya digunakan untuk mendinginkan produk dalam jumlah besar dalam waktu singkat. Dalam pendingin film jatuh, evaporator pelat bantal mentransfer panas dari lapisan tipis cairan yang jatuh di bagian luar pelat. Refrigeran melewati saluran internal pelat bantal. Pendinginan cairan pada perbedaan suhu yang lebar dapat dengan mudah dicapai.
Air hangat dingin dipompa ke dalam baki distribusi dan mengalir dengan laju terkontrol dari panel distribusi di atas melalui bagian luar pelat Platecoil (juga disebut pelat bantal) ke dalam tangki. Saluran internal pelat Platecoil melewati media pendingin, dan air hangat dingin serta media pendingin bertukar panas secara tidak langsung. Air hangat dingin didinginkan hingga suhu yang dibutuhkan oleh media pendingin. Media pendingin biasanya menggunakan Freon, Amonia, Glikol, serta konstruksi khusus yang dapat dioperasikan dengan adanya glikol dalam refrigeran.
Platecoil plate adalah penukar panas khusus dengan struktur pelat datar, dibentuk dengan teknologi pengelasan laser dan dipompa, dengan aliran fluida internal yang sangat turbulen, menghasilkan efisiensi perpindahan panas yang tinggi dan distribusi suhu yang seragam. Platecoil plate dapat dirancang dan diproduksi dalam berbagai bentuk dan ukuran sesuai kebutuhan pelanggan. Bagian luar Platecoil plate berupa kabinet yang dirancang dengan baki distribusi air, pintu luar, dan sebagainya. Platecoil plate mudah dibersihkan, berkat aksesibilitas dari semua sisi dan ruang di antara pelat evaporator.
| Produksi pendinginan susu | Merebus sayuran sebentar | Industri unggas |
| Mendinginkan kerang/udang | Produksi keju | Industri pengolahan ikan |
| Produksi roti | Industri pengolahan daging | Industri konstruksi (beton) |
| Industri kimia | Industri farmasi | Santan kelapa yang menyegarkan |
1. Pasokan air 0-1°C yang berkelanjutan dan stabil.
2. Tidak terjadi distorsi mekanis meskipun membeku.
3. Koefisien perpindahan panas tinggi dan biaya operasional rendah.
4. Struktur pelat koil untuk memudahkan pembersihan dan perawatan.
