Ftohësi i filmit në rënie prodhon 0~1℃ ujë akull
Ftohësi i filmit në rënie përbëhet kryesisht nga avullues të pllakave të jastëkëve dhe kabinet prej çeliku inox.Është një shkëmbyes nxehtësie që ftoh ujin në temperaturën e dëshiruar dhe ky ujë akulli zakonisht përdoret për të ftohur sasi të mëdha produkti në një kohë të shkurtër.Në ftohësin e filmit që bie, avulluesit e pllakave të jastëkëve transferojnë nxehtësinë nga një film i hollë lëngu që bie në pjesën e jashtme të pllakave.Ftohësi po kalon nëpër kanalet e brendshme të pllakave të jastëkëve.Ftohja e lëngjeve mbi një ndryshim të gjerë të temperaturës mund të arrihet lehtësisht.
Uji i ngrohtë i ftohtë derdhet në tabakanë e shpërndarjes dhe rrjedh me një shpejtësi të kontrolluar nga një shpërndarje mbi panelin deri në pjesën e jashtme të pllakave Platecoil (të quajtura edhe pllaka jastëku) në rezervuar.Kanali i brendshëm i pllakave Platecoil kalon nëpër mjedisin ftohës, dhe uji i ngrohtë i ftohtë dhe mediumi ftohës shkëmbejnë nxehtësinë në mënyrë indirekte.Uji i ngrohtë i ftohur ftohet në temperaturën e kërkuar nga mediumi ftohës.Mjeti ftohës zakonisht përdor freon, amoniak, glikol, si dhe konstruksione të veçanta që mund të operohen me glikol të pranishëm të ftohësit.
Pllaka Platecoil është një shkëmbyes i veçantë nxehtësie me një strukturë pllake të sheshtë, i formuar nga teknologjia e saldimit me lazer dhe i fryrë, me rrjedhje të brendshme shumë të trazuar të lëngut, që rezulton në efikasitet të lartë të transferimit të nxehtësisë dhe shpërndarje uniforme të temperaturës.Mund të projektohet dhe prodhohet në forma dhe madhësi të ndryshme sipas kërkesave të klientit.Pjesa e jashtme e pllakës Platecoil është kabinet i cili është projektuar me tabaka shpërndarëse të ujit, derën e jashtme etj.Mund të pastrohet lehtësisht, falë aksesueshmërisë nga të gjitha anët dhe hapësirës midis avulluesit të pllakave të jastëkëve.
Prodhimi i ftohjes së qumështit | Zbardhja e perimeve | Industria e shpendëve |
Ftohja e midhjeve/karkalecave | Prodhimi i djathit | Industria e përpunimit të peshkut |
Prodhimi i furrës | Industria e përpunimit të mishit | Industria e ndërtimit (betoni) |
Industritë kimike | Industritë farmaceutike | Ftohja e qumështit të kokosit |
1. Furnizimi i vazhdueshëm dhe i qëndrueshëm me ujë 0-1°C.
2. Asnjë shtrembërim mekanik edhe kur ngrihet me krem.
3. Koeficienti i lartë i transferimit të nxehtësisë dhe kosto e ulët e funksionimit.
4. Struktura e pllakës së pllakës për pastrim dhe mirëmbajtje të lehtë.