Sistemi i makinerisë Slurry Ice prodhon akull slurry, i quajtur edhe akull i lëngshëm, akull që rrjedh dhe akull i lëngshëm, nuk është si teknologjia e tjera ftohëse. Kur aplikohet në përpunimin dhe ftohjen e produktit, mund të ruajë freskinë e produktit për një kohë më të gjatë, sepse kristalet e akullit janë jashtëzakonisht të vogla, të lëmuara dhe krejtësisht të rrumbullakëta. Ai hyn në çdo cep dhe çarje të produktit që duhet të ftohet. Ai largon nxehtësinë nga produkti në një shkallë më të lartë se format e tjera të akullit. Kjo rezulton në transferimin më të shpejtë të nxehtësisë, duke e ftohur produktin menjëherë dhe në mënyrë uniforme, duke parandaluar dëmtimin e mundshëm të formimit bakterial, reaksionet enzimatike dhe zbardhjen e ngjyrës.