Slurry Ice masjien stelsel produseer die flodder ys, ook genoem vloeibare ys, vloeiende ys en vloeibare ys, dit is nie soos ander verkoeling tegnologie. Wanneer dit op die produkverwerking en verkoeling toegepas word, kan dit die varsheid van die produk vir 'n langer tyd hou, want die yskristalle is uiters klein, glad en perfek rond. Dit gaan in elke hoek en krake van die produk wat verkoel moet word. Dit verwyder hitte uit die produk teen 'n hoër tempo as ander vorme van ys. Dit lei tot die vinnigste hitte-oordrag, wat die produk onmiddellik en eenvormig afkoel, wat moontlike skade aan bakteriese vorming, ensiemreaksies en verkleuring voorkom.