Системаи мошини Slurry Ice яхи slurry, ки онро яхи моеъ, яхи равон ва яхи моеъ низ меноманд, истеҳсол мекунад, он ба дигар технологияҳои хунуккунӣ монанд нест. Ҳангоми коркард ва хунуккунии маҳсулот он метавонад тару тозаи маҳсулотро муддати тӯлонӣ нигоҳ дорад, зеро кристаллҳои ях хеле хурд, ҳамвор ва комилан мудаввар мебошанд. Он ба ҳар кунҷ ва тарқишҳои маҳсулот, ки бояд хунук карда шаванд, ворид мешавад. Он гармиро аз маҳсулот бо суръати баландтар аз дигар шаклҳои ях хориҷ мекунад. Ин боиси зудтарин интиқоли гармӣ, сардшавии маҳсулот дарҳол ва яксон мегардад, пешгирӣ кардани зарари эҳтимолии ташаккули бактерияҳо, реаксияҳои ферментҳо ва рангшавии ранг.