Барномаҳои табақҳои болишт барои меваю сабзавот
Ин аст як қисми силсилаи мо дар бораи табақҳои болишт ивазкунандаи гармӣ, ки ҳамчун як ҳалли сердаромади хунуккунии ғизо пайдо мешаванд.Дар муқоиса бо гармкунакҳои анъанавӣ, онҳо нисбатан наванд, аммо тарҳи беназири "болиштшакл"-и онҳо чандирии бештар ва самаранокиро дар системаҳои гармидиҳӣ ва хунуккунӣ таъмин мекунад.Дар натиҷа, дар саноати хӯрокворӣ гармии табақҳои болиштӣ торафт бештар татбиқ карда мешаванд.Ин гармкунакҳои пурра кафшершуда технологияи хеле гуногунҷабҳа мебошанд, ки бозиро барои бисёр корхонаҳо тағир медиҳанд.
Филми афтанда дар истифода барои хунуккунии самарабахши меваю сабзавот
Филмҳои афтанда мо ҳамчун сардкунакҳои гидротехникӣ як алтернативаи беҳамто дар сардшавии меваю сабзавот бо самараноктар ва тезтар сардшавии маҳсулот бо истеъмоли ками энергия мебошанд.Аз ҳисоби ҷараёни пайваста аз болои тасмаҳои конвейер коркарди осонтари ҳосили бештар.
Чаро тавассути оби хунук гузарондани сабзавот мӯҳлати нигоҳдории онро дароз мекунад?Hydrocooling кай истифода мешавад?
Ҳангоми ҷамъоварии ҳосил аз дарахт, бутта ё хок, пиршавии маҳсулот, махсусан дар ҳарорати баланди муҳити тобистон оғоз меёбад.Талабот ба системаи оптималии хунуккунӣ бояд ба он равона карда шавад, ки маҳсулот пас аз ҷамъоварии ҳосил ҳарчи зудтар аз гармӣ хунук карда шавад.Агар хосил бевосита бо оби хунук ё намакоб хунук карда шавад, ин навъи хунуккуниро гидро-сардкунй меноманд.Барои ҳама меваҳо ва сабзавот, хунуккунии фаврӣ бояд бевосита пас аз ҷамъоварии ҳосил сурат гирад, то ки сифати баландтарини маҳсулот аз ҷониби муштарӣ ба даст оварда шавад ва маҳсулоти тару тоза кафолат дода шавад.
Меваю сабзавотро хунук кардан?Гидро хунуккунӣ бо оби яхбандӣ - зуд ва муассир
Гидросардкунӣ ҳатто дар робита бо миқдори зиёди маҳсулоте, ки хунук карда мешавад ва андозаҳои калони маҳсулот хеле зуд ва самаранок аст.Маҳсулотро пас аз он дар як ҳуҷраи хунук нигоҳ доштан мумкин аст, то ба фармоишгари ниҳоӣ интиқол дода шавад.
Афзалиятҳои филми хунуккунандаи афтидан барои меваю сабзавот
1. Хунуккунии об тавассути хунуккунакҳои оби саноатӣ барои меваю сабзавот то 0~1°C ҳарорати яхбандӣ.
2. Системаи кушода, тоза кардани ин хунуккунакҳо дар вақти дилхоҳ ҳатто ҳангоми кор, аз ин рӯ гигиенаи беҳтарин.
3. Зарраҳои маҳсулот дар оби гарм ба яхкунӣ оварда намерасонанд.Ягон кунҷҳо ва кунҷҳои дастнорас вуҷуд надоранд, ки тозакуниро душвор мегардонанд.
4. Кӯшишҳои ҳадди ақали тозакунӣ аз ҳисоби таъсири худидоракунии плитаҳо дар ин хунуккунакҳои оби яхбандӣ аз сабаби пайваста афтидани филми об.
5. Яхбандӣ аз сабаби номунтазамии компрессор наметавонад деформатсияи механикии ин хунуккунакҳои оби хунуккунанда гардад.
6. Системаи оддии оби яхдон, бе пломбаҳо, қисмҳои эҳтиётӣ, яъне хароҷоти иловагӣ аз ҳисоби вақти корӣ.
7. Хунуккунакҳои меваю сабзавотро дар болои ҳама гуна конвейерҳои саноатии хунуккунӣ ба осонӣ насб кардан мумкин аст.
8. Ҳама қисмҳо аз пӯлоди зангногир.Ба тамоми стандартҳои гигиении саноатӣ барои хунуккунакҳои мева ва сабзавот дар саросари ҷаҳон мувофиқат мекунад.
9. Хавфи яхкунӣ бо сардшавии оби ях аз 0~1°С барои гидрохудкунакҳо вуҷуд надорад.
10. Тарҳи замимашуда ифлосшавии маҳсулотро аз ин мубодилаи гармии хунуккунии саноатӣ пешгирӣ мекунад.
