Fruta eta barazkientzako pillow plateen aplikazioak
Hona hemen Pillow Plates Bero-trukagailuei buruzko gure seriearen zati bat, elikagaiak hozteko irtenbide oso bilatzen ari direla.Bero-trukagailu tradizionalekin alderatuta, nahiko berriak dira, baina "burko itxurako" diseinu bereziak malgutasun eta eraginkortasun handiagoa eskaintzen du berokuntza- eta hozte-sistemetan.Ondorioz, burko-plaken bero-trukagailuak gero eta gehiago ezartzen ari dira elikagaien industrian.Erabat soldatutako bero-trukagailu hauek negozio askoren jokoa aldatzen ari den teknologia oso polifazetikoa adierazten dute.
Fruta eta barazkiak eraginkortasunez hozteko erabiltzen den film hozkailu erortzailea
Gure Falling Film Chillers hidrohozgailu gisa alternatiba paregabea da fruta eta barazkiak hozteko, produktua eraginkorragoa eta azkarrago hozteko energia-kontsumo txikiagoarekin.Uzta handiagoko produktuen prozesaketa errazagoa uhal garraiatzaileen gaineko etengabeko fluxuari esker.
Zergatik luzatzen du barazki bat ur hotzetan exekutatzen aritzeak bere iraupena?Noiz erabili Hydrocooling?
Zuhaitz, zuhaixka edo lurzorutik biltzeko garaian, produktuaren zahartzea hasten da, batez ere udako giro tenperatura altuetan.Hozte-sistema optimo baten eskakizunak uzta ondoren produktua berotik ahalik eta azkarren hoztea izan behar du.Laborea zuzenean ur hotzarekin edo gatzunarekin hozten bada, hozte mota honi hidro-hozte deritzo.Fruta eta barazki guztientzat, berehala hoztea egin behar da uzta bildu ondoren, bezeroaren aldetik produktuaren kalitate handiena lortzeko eta produktu freskoak bermatzeko.
Fruta eta barazkiak hoztea?Hidrohozte ur izotzarekin - Azkarra eta eraginkorra
Hidrohozte oso azkarra eta eraginkorra da hoztu beharreko produktu-kantitate handiekin eta produktuaren dimentsio handiekin ere.Produktua hozkailuan gorde daiteke, azken bezeroarengana eraman aurretik, biltegiratzeko.
Fruta eta barazkientzako film erortzaileen abantailak
1. Fruta eta barazkien ur-hozgailu industrialen bidez ura hoztea 0 ~ 1 °C izotz-uraren tenperaturara arte.
2. Sistema irekia, ur-hozgailu hauek edozein unetan garbitu ahal izango dira funtzionamenduan ere, horrela higiene ezin hobea.
3. Itzultzeko ur epeletan dauden produktuen partikulek ez dute izoztea eragiten.Ez dago garbiketa zailtzen duen izkina eta angelu eskuraezinak.
4. Garbiketa-esfortzu txikia hozteko izotz-ur hozteko plaken autogarbiketa-efektuari esker, etengabe erortzen den ur-filmaren ondorioz.
5. Konpresorearen irregulartasunen ondorioz izozketak ezin du hozte-ur hozkailu hauen deformazio mekanikorik eragin.
6. Izotz-uraren sistema sinplea, zigilurik gabe, ordezko piezarik gabe, hau da, funtzionamendu-denborengatik kostu gehigarririk gabe.
7. Fruta eta barazkien hozkailuak erraz instala daitezke hozte industrialaren muntaketa-lerroaren gainean.
8. Altzairu herdoilgaitzezko pieza guztiak.Mundu osoko fruta eta barazki hozkailuetarako hozte industrialaren higiene-arau guztiak betetzen ditu.
9. Ez da izozte-arriskurik 0 ~ 1 º C-ko izotz-ura hozteko hidrohozgailuetarako.
10. Diseinu itxiak ur-hozte industrialaren bero-trukagailu honen produktuaren kutsadura saihesten du.
