Pagalvės lėkštės vaisiams ir daržovėms
Štai dalis mūsų serijos apie pagalvių plokšteles šilumokaičius, kurie tampa labai paklausiu maisto aušinimo sprendimu.Palyginti su tradiciniais šilumokaičiais, jie yra gana nauji, tačiau unikali „pagalvės formos“ konstrukcija suteikia didesnį lankstumą ir efektyvumą šildymo ir vėsinimo sistemose.Dėl to pagalvių plokšteliniai šilumokaičiai vis dažniau naudojami maisto pramonėje.Šie visiškai suvirinti šilumokaičiai yra labai universali technologija, kuri keičia daugelio įmonių žaidimą.
Naudojamas krintančios plėvelės aušintuvas efektyviam vaisių ir daržovių vėsinimui
Mūsų krintančios plėvelės aušintuvai, kaip hidroaušintuvai, yra neprilygstama vaisių ir daržovių aušinimo alternatyva efektyviau ir greičiau aušinant gaminį su mažesnėmis energijos sąnaudomis.Lengvesnis didesnio derliaus produkcijos apdorojimas dėl nuolatinio srauto per konvejerio juostas.
Kodėl paleidus daržovę šaltu vandeniu, pailgėja jos galiojimo laikas?Kada naudoti hidroaušinimą?
Nuimant derlių nuo medžio, krūmo ar dirvožemio, produktas pradeda senti, ypač esant aukštai vasaros aplinkos temperatūrai.Reikalavimai optimaliai aušinimo sistemai turėtų būti skirti kuo greičiau atvėsinti produktą nuo karščio nuėmus derlių.Jei pasėlis aušinamas tiesiogiai šaltu vandeniu arba sūrymu, toks aušinimo būdas vadinamas hidroaušinimu.Visi vaisiai ir daržovės turi būti nedelsiant atvėsinami iškart po derliaus nuėmimo, kad būtų pasiekta aukščiausia produkto kokybė iš pirkėjo pusės ir būtų garantuota šviežia produkcija.
Aušinti vaisius ir daržoves?Hidraulinis aušinimas lediniu vandeniu – greitas ir efektyvus
Vandeninis aušinimas yra itin greitas ir efektyvus net ir esant dideliam vėsinamo produkto kiekiui ir dideliems gaminio matmenims.Po to produktas gali būti laikomas šaltoje patalpoje, kad būtų galima laikyti prieš transportuojant galutiniam vartotojui.
Krintančios plėvelės aušintuvo privalumai vaisiams ir daržovėms
1. Vandens aušinimas pramoniniais vandens aušintuvais vaisiams ir daržovėms iki 0–1°C ledinio vandens temperatūros.
2. Atvira sistema, galimas šių vandens aušintuvų valymas bet kuriuo metu net ir eksploatacijos metu, taigi optimali higiena.
3. Produkto dalelės šiltame grįžtamajame vandenyje neužšąla.Nėra neprieinamų kampų ir kampų, kurie apsunkintų valymą.
4. Minimalios valymo pastangos dėl šių vėsinančių ledinio vandens aušintuvų plokščių savaiminio išsivalymo dėl nuolat krintančios vandens plėvelės.
5. Apledėjimas dėl kompresoriaus nelygumų negali sukelti šių aušinimo vandens aušintuvų mechaninės deformacijos.
6. Paprasta ledinio vandens sistema, be sandariklių, jokių atsarginių dalių, ty jokių papildomų išlaidų dėl eksploatavimo laiko.
7. Vaisių ir daržovių aušintuvus galima lengvai sumontuoti virš bet kurios pramoninio aušinimo surinkimo linijos.
8. Visos detalės iš nerūdijančio plieno.Atitinka visus pramoninius vaisių ir daržovių aušintuvų higienos standartus visame pasaulyje.
9. Hidro aušintuvams aušinant lediniu vandeniu 0–1 °C, užšalimo pavojaus nėra.
10. Uždara konstrukcija apsaugo nuo šio pramoninio vandens aušinimo šilumokaičio gaminio užteršimo.
