Aplicații cu plăci de pernă pentru fructe și legume
Iată o parte din seria noastră despre Schimbătoarele de căldură cu plăci de pernă, care apar ca o soluție foarte căutată de răcire a alimentelor.În comparație cu schimbătoarele de căldură tradiționale, acestea sunt relativ noi, dar designul lor unic „în formă de pernă” oferă o mai mare flexibilitate și eficiență în sistemele de încălzire și răcire.Ca rezultat, schimbătoarele de căldură cu plăci de pernă devin din ce în ce mai implementate în industria alimentară.Aceste schimbătoare de căldură complet sudate reprezintă o tehnologie extrem de versatilă care schimbă jocul pentru multe întreprinderi.
Răcitor cu film în cădere utilizat pentru răcirea eficientă a fructelor și legumelor
Răcitoarele noastre cu film în cădere ca răcitoare hidro sunt o alternativă imbatabilă în răcirea fructelor și legumelor cu o răcire mai eficientă și mai rapidă a produsului cu un consum mai mic de energie.Procesare mai ușoară a produselor de recoltă mai mari datorită fluxului continuu peste benzile transportoare.
De ce trecerea unei legume prin apă rece își prelungește perioada de valabilitate?Când să folosiți Hydrocooling?
În momentul recoltării din copac, tufiș sau sol, începe îmbătrânirea produsului, mai ales la temperaturi ambientale ridicate de vară.Cerințele pentru un sistem optim de răcire ar trebui să vizeze răcirea produsului de la căldură cât mai repede posibil după recoltare.Dacă recolta este răcită direct cu apă rece sau cu saramură, acest tip de răcire se numește hidro-răcire.Pentru toate fructele și legumele, răcirea imediată ar trebui să aibă loc imediat după recoltare pentru a obține cea mai înaltă calitate a produsului din partea clientului și pentru a garanta produse proaspete.
Răcirea fructelor și legumelor?Hidro răcire cu apă cu gheață – rapidă și eficientă
Hidro-răcirea este extrem de rapidă și eficientă chiar și în raport cu cantități mari de produs de răcit și cu dimensiuni mari ale produsului.Produsul poate fi depozitat după aceea în camera frigorifică pentru depozitare înainte de a fi transportat la clientul final.
Avantajele răcitorului cu film în cădere pentru fructe și legume
1. Răcirea cu apă prin răcitoare de apă industriale pentru fructe și legume până la 0~1°C temperatura apei cu gheață.
2. Sistem deschis, posibilă curățarea acestor răcitoare de apă în orice moment chiar și în timpul funcționării, astfel o igienă optimă.
3. Particulele de produs din apa de retur caldă nu duc la îngheț.Nu există colțuri și unghiuri inaccesibile care îngreunează curățarea.
4. Efort minim de curățare datorită efectului de autocurățare al plăcilor din aceste răcitoare de apă cu gheață, datorită căderii continue a peliculei de apă.
5. Givrarea din cauza neregularităților din compresor nu poate provoca deformarea mecanică a acestor răcitoare de apă de răcire.
6. Sistem simplu de apă cu gheață, fără etanșări, fără piese de schimb, adică fără costuri suplimentare din cauza timpilor de funcționare.
7. Răcitoarele pentru fructe și legume pot fi instalate cu ușurință deasupra oricărei linii de asamblare de răcire industrială.
8. Toate piesele din oțel inoxidabil.Respectă toate standardele de igienă industrială pentru răcire pentru fructe și legume din întreaga lume.
9. Fără risc de îngheț cu răcirea cu apă cu gheață de 0~1 ° C pentru răcitoarele hidro.
10. Designul închis previne contaminarea produsului a acestui schimbător de căldură industrial de răcire cu apă.
