تطبيقات لوحة وسادة للفواكه والخضروات
فيما يلي جزء من سلسلتنا حول المبادلات الحرارية لألواح الوسائد، التي تظهر كحل لتبريد الطعام مطلوب بشدة.بالمقارنة مع المبادلات الحرارية التقليدية، فهي جديدة نسبيًا، لكن تصميمها الفريد "على شكل وسادة" يوفر مرونة وكفاءة أكبر في أنظمة التدفئة والتبريد.نتيجة لذلك، أصبح المبادل الحراري للوحة الوسادة يتم تطبيقه بشكل متزايد في صناعة المواد الغذائية.تمثل هذه المبادلات الحرارية الملحومة بالكامل تقنية متعددة الاستخدامات تعمل على تغيير قواعد اللعبة للعديد من الشركات.
مبرد الغشاء المتساقط قيد الاستخدام للتبريد الفعال للفواكه والخضروات
تعتبر مبردات الأفلام المتساقطة الخاصة بنا كمبردات مائية بديلاً لا يهزم في تبريد الفواكه والخضروات مع تبريد أكثر فعالية وأسرع للمنتج مع استهلاك أقل للطاقة.معالجة أسهل للمنتجات ذات الحصاد الأكبر بسبب التدفق المستمر عبر سيور النقل.
لماذا يؤدي تمرير الخضار في الماء البارد إلى إطالة مدة صلاحيتها؟متى يتم استخدام التبريد المائي؟
في وقت الحصاد من الشجرة أو الشجيرة أو التربة، تبدأ شيخوخة المنتج، خاصة في درجات الحرارة المحيطة المرتفعة في الصيف.يجب أن تهدف متطلبات نظام التبريد الأمثل إلى تبريد المنتج من الحرارة في أسرع وقت ممكن بعد الحصاد.إذا تم تبريد المحصول مباشرة بالماء البارد أو الماء المالح، فإن هذا النوع من التبريد يسمى التبريد المائي.بالنسبة لجميع الفواكه والخضروات، يجب أن يتم التبريد الفوري مباشرة بعد الحصاد من أجل تحقيق أعلى جودة للمنتج من جانب العميل وضمان المنتجات الطازجة.
تبريد الفواكه والخضروات؟التبريد المائي بالماء المثلج – سريع وفعال
يعتبر التبريد المائي سريعًا وفعالًا للغاية حتى فيما يتعلق بكميات كبيرة من المنتج المراد تبريده وأبعاد المنتج الكبيرة.يمكن تخزين المنتج بعد ذلك في الغرفة الباردة للتخزين قبل نقله إلى العميل النهائي.
مزايا مبرد الفيلم المتساقط للفواكه والخضروات
1. تبريد المياه بواسطة مبردات المياه الصناعية للفواكه والخضروات حتى درجة حرارة الماء المثلج 0 ~ 1 درجة مئوية.
2. نظام مفتوح، مما يسمح بتنظيف مبردات المياه هذه في أي وقت حتى أثناء التشغيل، وبالتالي النظافة المثلى.
3. جزيئات المنتج الموجودة في الماء الدافئ العائد لا تؤدي إلى التجمد.لا توجد زوايا وزوايا يتعذر الوصول إليها مما يجعل التنظيف صعبًا.
4. الحد الأدنى من جهد التنظيف بسبب تأثير التنظيف الذاتي للألواح الموجودة في مبردات الماء المثلج المبردة بسبب طبقة الماء المتساقطة باستمرار.
5. الجليد الناتج عن عدم انتظام الضاغط لا يمكن أن يسبب تشوهًا ميكانيكيًا لمبردات مياه التبريد هذه.
6. نظام بسيط للمياه المثلجة، بدون أختام، بدون قطع غيار، أي لا توجد تكاليف إضافية بسبب أوقات التشغيل.
7. يمكن تركيب مبردات الفواكه والخضروات بسهولة فوق أي خط تجميع تبريد صناعي.
8. جميع الأجزاء مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.يتوافق مع جميع معايير النظافة الصناعية للتبريد لمبردات الفواكه والخضروات في جميع أنحاء العالم.
9. لا يوجد خطر التجميد مع تبريد الماء المثلج بدرجة حرارة 0 ~ 1 درجة مئوية للمبردات المائية.
10. التصميم المغلق يمنع تلوث المنتج للمبادل الحراري لتبريد الماء الصناعي.
