Meyve ve Sebzelerde Yastık Tabak Uygulamaları
Son derece aranan bir gıda soğutma çözümü olarak ortaya çıkan Yastık Plakalı Isı Eşanjörleri serimizin bir bölümünü burada bulabilirsiniz.Geleneksel ısı eşanjörleriyle karşılaştırıldığında nispeten yenidirler ancak benzersiz "yastık şeklindeki" tasarımları, ısıtma ve soğutma sistemlerinde daha fazla esneklik ve verimlilik sağlar.Sonuç olarak, yastık plakalı ısı eşanjörleri gıda endüstrisinde giderek daha fazla uygulanmaktadır.Bu tamamen kaynaklı ısı eşanjörleri, birçok işletme için oyunun kurallarını değiştiren çok yönlü bir teknolojiyi temsil ediyor.
Meyve ve Sebzelerin Etkili Soğutulması İçin Düşen Film Soğutucu Kullanımı
Hidro soğutucu olarak Düşen Film Soğutucular, meyve ve sebzelerin soğutulmasında ürünün daha etkin, daha hızlı ve daha az enerji tüketimi ile soğutulması konusunda rakipsiz bir alternatiftir.Taşıma bantları üzerinden sürekli akış sayesinde daha büyük hasat ürünlerinin daha kolay işlenmesi.
Sebzeyi Soğuk Suda Çalıştırmak Neden Raf Ömrünü Uzatır?Hidrosoğutma Ne Zaman Kullanılır?
Ağaç, çalı veya topraktan hasat zamanında, özellikle yüksek yaz ortam sıcaklıklarında ürünün yaşlanması başlar.Optimum soğutma sisteminin gereklilikleri, hasattan sonra ürünün mümkün olan en kısa sürede sıcaktan soğutulmasını amaçlamalıdır.Mahsulün doğrudan soğuk su veya tuzlu suyla soğutulması durumunda bu tip soğutmaya hidro-soğutma adı verilir.Müşteri tarafında en yüksek ürün kalitesini elde etmek ve taze ürünleri garanti etmek amacıyla, tüm meyve ve sebzelerde hasattan hemen sonra derhal soğutma yapılmalıdır.
Meyve ve Sebzeleri Soğutmak?Buzlu Su ile Hidro Soğutma – Hızlı ve Etkili
Hidro-soğutma, soğutulacak büyük miktarda ürün ve büyük ürün boyutları söz konusu olduğunda bile son derece hızlı ve etkilidir.Ürün, son müşteriye taşınmadan önce depolama için soğuk odada saklanabilir.
Meyve ve Sebzelerde Düşen Film Chiller'in Avantajları
1. Meyve ve sebzeler için endüstriyel su soğutucularla 0~1°C buzlu su sıcaklığına kadar su soğutma.
2. Açık sistem, bu su soğutucuların çalışma sırasında bile herhangi bir zamanda temizlenmesi mümkündür, böylece optimum hijyen sağlanır.
3. Ilık dönüş suyundaki ürün parçacıkları donmaya yol açmaz.Temizliği zorlaştıran erişilemeyen köşe ve açılar yoktur.
4. Sürekli düşen su filmi nedeniyle bu soğutmalı buzlu su soğutucularındaki plakaların kendi kendini temizleme etkisi nedeniyle minimum temizleme çabası.
5. Kompresördeki düzensizliklerden kaynaklanan buzlanma, bu soğutma suyu soğutucularının mekanik deformasyonuna neden olamaz.
6. Basit buzlu su sistemi, conta yok, yedek parça yok, yani çalışma sürelerinden dolayı ek maliyet yok.
7. Meyve ve sebze soğutucuları her türlü endüstriyel soğutma montaj hattının üzerine kolaylıkla monte edilebilir.
8. Tüm parçalar paslanmaz çelikten yapılmıştır.Dünya çapında meyve ve sebze soğutucularına yönelik tüm endüstriyel soğutma hijyen standartlarına uygundur.
9. Hidro soğutucularda 0~1°C buzlu su soğutması ile donma riski yoktur.
10. Kapalı tasarım, bu endüstriyel su soğutma ısı eşanjörünün ürün kirlenmesini önler.
