Răcitorul cu film descendent produce apă cu gheață la 0~1℃
Răcitorul cu film descendent constă în principal din evaporatoare cu plăci pernă și o carcasă din oțel inoxidabil. Este un schimbător de căldură care răcește apa la temperatura dorită, iar această apă cu gheață este utilizată în mod normal pentru a răci cantități mari de produs într-un timp scurt. În răcitorul cu film descendent, evaporatoarele cu plăci pernă transferă căldura de la o peliculă subțire de lichid care cade pe exteriorul plăcilor. Agentul frigorific trece prin canalele interne ale plăcilor pernă. Răcirea lichidelor la o diferență mare de temperatură poate fi realizată cu ușurință.
Apa caldă răcită este pompată în tava de distribuție și curge cu un debit controlat dintr-o distribuție deasupra panoului, uniform pe exteriorul plăcilor Platecoil (numite și plăci pernă) în rezervor. Canalul intern al plăcilor Platecoil trece prin mediul de răcire, iar apa caldă răcită și mediul de răcire schimbă căldură indirect. Apa caldă răcită este răcită la temperatura necesară de către mediul de răcire. Mediul de răcire utilizează de obicei freon, amoniac, glicol, precum și construcții speciale care pot funcționa cu prezența glicolului în agentul frigorific.
Placa Platecoil este un schimbător de căldură special cu o structură plană, formată prin tehnologie de sudare cu laser și umflată, cu un flux de fluid intern extrem de turbulent, rezultând o eficiență ridicată a transferului de căldură și o distribuție uniformă a temperaturii. Poate fi proiectată și fabricată în diferite forme și dimensiuni, în funcție de cerințele clientului. Exteriorul plăcii Platecoil este un dulap proiectat cu tavă de distribuție a apei, ușă exterioară etc. Poate fi curățată ușor, datorită accesibilității din toate părțile și spațiului dintre plăcile pernă ale evaporatorului.
| Producția de răcire a laptelui | Opărirea legumelor | Industria avicolă |
| Răcirea midiilor/creveților | Producția de brânzeturi | Industria de prelucrare a peștelui |
| Producție de panificație | Industria de prelucrare a cărnii | Industria construcțiilor (beton) |
| Industrii chimice | Industriile farmaceutice | Răcirea cu lapte de cocos |
1. Alimentare continuă și stabilă cu apă la 0-1°C.
2. Fără deformare mecanică, chiar și în cazul formării de gheață.
3. Coeficient ridicat de transfer termic și costuri de operare reduse.
4. Structura plăcii Platecoil pentru curățare și întreținere ușoară.





