Охладителят с падащ филм произвежда ледена вода с температура 0~1℃
Охладителят с падащ филм се състои главно от изпарители с възглавнични плочи и шкаф от неръждаема стомана. Това е топлообменник, който охлажда водата до желаната температура и тази ледена вода обикновено се използва за охлаждане на големи количества продукт за кратко време. В охладителя с падащ филм изпарителите с възглавнични плочи пренасят топлина от тънък филм течност, падащ върху външната страна на плочите. Хладилният агент преминава през вътрешните канали на възглавничните плочи. Охлаждането на течности при голяма температурна разлика може лесно да се постигне.
Топлата охладена вода се изпомпва в разпределителния съд и тече с контролирана скорост от разпределителна система над панела, дори надолу по външната страна на плочите Platecoil (наричани още възглавнички) в резервоара. Вътрешният канал на плочите Platecoil преминава през охлаждащата среда и топлата охладена вода и охлаждащата среда обменят топлина индиректно. Топлата охладена вода се охлажда до необходимата температура от охлаждащата среда. Охлаждащата среда обикновено използва фреон, амоняк, гликол, както и специални конструкции, които могат да работят с гликол, присъстващ в хладилния агент.
Плоскопроводната плоча е специален топлообменник с плоска пластинчата структура, оформена чрез технология за лазерно заваряване и напомпана, с високо турбулентен вътрешен флуиден поток, което води до висока ефективност на топлопреминаване и равномерно разпределение на температурата. Тя може да бъде проектирана и произведена в различни форми и размери според изискванията на клиента. Външната част на плочата е шкаф, проектиран с тава за разпределение на водата, външна врата и т.н. Тя може лесно да се почиства благодарение на достъпа от всички страни и пространството между възглавничните плочи на изпарителя.
| Производство на охлаждащо мляко | Бланширане на зеленчуци | Птицевъдна промишленост |
| Охлаждане на миди/скариди | Производство на сирене | Рибопреработвателна промишленост |
| Производство на хлебни изделия | Месопреработвателна промишленост | Строителна индустрия (бетон) |
| Химически индустрии | Фармацевтични индустрии | Охлаждане с кокосово мляко |
1. Непрекъснато и стабилно подаване на вода с температура 0-1°C.
2. Без механично изкривяване дори при заледяване.
3. Висок коефициент на топлопреминаване и ниски експлоатационни разходи.
4. Структура на плочата с бобини за лесно почистване и поддръжка.





