Il refrigeratore a film cadente produce acqua ghiacciata a 0~1℃
Il refrigeratore a film cadente è costituito principalmente da evaporatori a piastre a cuscino e da un armadio in acciaio inossidabile. Si tratta di uno scambiatore di calore che raffredda l'acqua alla temperatura desiderata; quest'acqua ghiacciata viene normalmente utilizzata per raffreddare grandi quantità di prodotto in breve tempo. Nel refrigeratore a film cadente, gli evaporatori a piastre a cuscino trasferiscono il calore da un sottile film di liquido che cade all'esterno delle piastre. Il refrigerante scorre attraverso i canali interni delle piastre a cuscino. È possibile ottenere facilmente il raffreddamento di liquidi con un'ampia differenza di temperatura.
L'acqua calda e refrigerata viene pompata nel vassoio di distribuzione e scorre a una velocità controllata da un pannello di distribuzione superiore, attraversando anche la parte esterna delle piastre Platecoil (chiamate anche piastre a cuscino) fino al serbatoio. Il canale interno delle piastre Platecoil attraversa il fluido refrigerante e l'acqua calda e refrigerata e il fluido refrigerante scambiano calore indirettamente. L'acqua calda e refrigerata viene raffreddata alla temperatura richiesta dal fluido refrigerante. Il fluido refrigerante utilizza solitamente freon, ammoniaca, glicole, nonché soluzioni speciali che possono essere utilizzate con glicole presente nel refrigerante.
La piastra Platecoil è uno speciale scambiatore di calore con una struttura a piastra piana, realizzata mediante saldatura laser e gonfiata, con flusso interno del fluido altamente turbolento, che garantisce un'elevata efficienza di trasferimento del calore e una distribuzione uniforme della temperatura. Può essere progettato e realizzato in diverse forme e dimensioni in base alle esigenze del cliente. L'esterno della piastra Platecoil è un cabinet progettato con vaschetta di distribuzione dell'acqua, porta esterna e così via. È facile da pulire, grazie all'accessibilità da tutti i lati e allo spazio tra le piastre dell'evaporatore.
| Produzione di raffreddamento del latte | Sbollentare le verdure | Industria avicola |
| Raffreddamento di cozze/gamberi | Produzione di formaggio | industria di lavorazione del pesce |
| Produzione di prodotti da forno | industria di lavorazione della carne | Industria edile (calcestruzzo) |
| industrie chimiche | industrie farmaceutiche | Raffreddamento al latte di cocco |
1. Fornitura continua e stabile di acqua a 0-1°C.
2. Nessuna distorsione meccanica anche in caso di formazione di ghiaccio.
3. Elevato coefficiente di scambio termico e bassi costi di esercizio.
4. Struttura della piastra Platecoil per una facile pulizia e manutenzione.
