Fallende filmkjøler produserer 0 ~ 1 ℃ isvann
Fallfilmkjølere består hovedsakelig av puteplatefordampere og et kabinett i rustfritt stål. Det er en varmeveksler som kjøler ned vann til ønsket temperatur, og dette isvannet brukes vanligvis til å kjøle ned store mengder produkt på kort tid. I fallfilmkjøleren overfører puteplatefordamperne varme fra en tynn væskefilm som faller på utsiden av platene. Kjølemediet passerer gjennom de indre kanalene i puteplatene. Avkjøling av væsker over en stor temperaturforskjell kan enkelt oppnås.
Varmt, kjølt vann pumpes inn i fordelingsbrettet og strømmer med kontrollert hastighet fra en overliggende fordeling gjennom jevnt nedover utsiden av Platecoil-platene (også kalt puteplater) og inn i tanken. Den indre kanalen i Platecoil-platene passerer gjennom kjølemediet, og det varme, kjølte vannet og kjølemediet utveksler varme indirekte. Det varme, kjølte vannet kjøles ned til ønsket temperatur av kjølemediet. Kjølemediet bruker vanligvis freon, ammoniakk, glykol, samt spesielle konstruksjoner som kan drives med glykol tilstede i kjølemediet.
Platekoilplaten er en spesiell varmeveksler med en flat platestruktur, dannet av lasersveiseteknologi og oppblåst, med svært turbulent indre væskestrøm, noe som resulterer i høy varmeoverføringseffektivitet og jevn temperaturfordeling. Den kan designes og produseres i forskjellige former og størrelser i henhold til kundens krav. Platekoilplatens utside er et kabinett som er designet med vannfordelingsbrett, ytterdør og så videre. Den kan enkelt rengjøres, takket være tilgjengelighet fra alle sider og mellomrommet mellom puteplatenes fordamper.
| Melkekjølingsproduksjon | Blanchering av grønnsaker | Fjærkreindustrien |
| Avkjøling av blåskjell/reker | Osteproduksjon | Fiskeforedlingsindustrien |
| Bakeriproduksjon | Kjøttforedlingsindustrien | Byggebransjen (betong) |
| Kjemisk industri | Farmasøytisk industri | Avkjøling av kokosmelk |
1. Kontinuerlig og stabil tilførsel av vann med 0–1 °C.
2. Ingen mekanisk forvrengning selv ved ising.
3. Høy varmeoverføringskoeffisient og lave driftskostnader.
4. Platekveisplatestruktur for enkel rengjøring og vedlikehold.
