Хладњак са падајућим филмом производи ледену воду температуре 0~1℃
Расхладни уређај са падајућим филмом се углавном састоји од испаривача са јастучастим плочама и кућишта од нерђајућег челика. То је измењивач топлоте који хлади воду на жељену температуру, а ова ледена вода се обично користи за хлађење великих количина производа у кратком временском периоду. У расхладном уређају са падајућим филмом, испаривач са јастучастим плочама преноси топлоту са танког филма течности који пада на спољашњост плоча. Расхладно средство пролази кроз унутрашње канале јастучастих плоча. Хлађење течности преко велике температурне разлике може се лако постићи.
Топла охлађена вода се пумпа у дистрибутивну посуду и тече контролисаном брзином из дистрибутивног система преко панела, чак и низ спољашњост плочастих грејача (такође названих јастучасте плоче) у резервоар. Унутрашњи канал плочастих грејача пролази кроз расхладни медијум, а топла охлађена вода и расхладни медијум индиректно размењују топлоту. Топла охлађена вода се хлади на потребну температуру помоћу расхладног медијума. Расхладни медијум обично користи фреон, амонијак, гликол, као и посебне конструкције које могу да раде са гликолом присутним у расхладном средству.
Плочани измењивач топлоте је посебан измењивач топлоте са равном структуром плоче, формиран технологијом ласерског заваривања и надуваван, са веома турбулентним унутрашњим протоком флуида, што резултира високом ефикасношћу преноса топлоте и равномерном расподелом температуре. Може се пројектовати и производити у различитим облицима и величинама према захтевима купца. Спољашњост плоченог измењивача топлоте је кућиште које је дизајнирано са послужавником за дистрибуцију воде, спољним вратима и тако даље. Лако се чисти, захваљујући приступачности са свих страна и простору између јастучастих плоча испаривача.
| Производња млека за хлађење | Бланширање поврћа | Живинарска индустрија |
| Хлађење дагњи/шкампа | Производња сира | Индустрија прераде рибе |
| Пекарска производња | Индустрија прераде меса | Грађевинска индустрија (бетон) |
| Хемијска индустрија | Фармацеутска индустрија | Хлађење кокосовим млеком |
1. Континуирано и стабилно снабдевање водом температуре 0-1°C.
2. Нема механичких деформација чак ни при залеђивању.
3. Висок коефицијент преноса топлоте и ниски трошкови рада.
4. Структура плоче са плочом за лако чишћење и одржавање.





