Кулап түшкөн пленкалуу муздаткыч 0~1℃ муздуу суу чыгарат
Плёнкалуу муздаткыч негизинен жаздык пластиналуу бууланткычтардан жана дат баспас болоттон жасалган шкафтан турат. Бул сууну каалаган температурага чейин муздатуучу жылуулук алмаштыргыч жана бул муздак суу, адатта, көп көлөмдөгү продуктуну кыска убакыттын ичинде муздатуу үчүн колдонулат. Плёнкалуу муздаткычта жаздык пластиналуу бууланткычтар плиталардын сыртына түшкөн суюктуктун жука катмарынан жылуулукту өткөрөт. Муздаткыч жаздык пластиналардын ички каналдары аркылуу өтөт. Суюктуктарды кеңири температура айырмасында муздатууга оңой эле жетишүүгө болот.
Жылуу муздатылган суу бөлүштүрүүчү лотокко сордурулуп, панелдин үстүндөгү бөлүштүрүүдөн Platecoil плиталарынын (жаздык плиталар деп да аталат) сыртынан ылдый карай бакка көзөмөлдөнгөн ылдамдыкта агат. Platecoil плиталарынын ички каналы муздатуучу чөйрө аркылуу өтөт, ал эми жылуу муздатылган суу менен муздатуучу чөйрө жылуулукту кыйыр түрдө алмашат. Жылуу муздатылган суу муздатуучу чөйрө тарабынан керектүү температурага чейин муздатылат. Муздатуучу чөйрөдө адатта фреон, аммиак, гликоль, ошондой эле муздатуучу заттын гликолу менен иштөөгө мүмкүн болгон атайын конструкциялар колдонулат.
Платинка пластинасы – бул жалпак пластина түзүлүшүнө ээ, лазердик ширетүү технологиясы менен түзүлгөн жана үйлөтүлгөн, ички суюктуктун жогорку турбуленттүү агымына ээ атайын жылуулук алмаштыргыч, бул жылуулук берүүнүн жогорку натыйжалуулугуна жана бирдей температуранын бөлүштүрүлүшүнө алып келет. Ал кардардын талаптарына ылайык ар кандай формада жана өлчөмдөрдө долбоорлонуп жана өндүрүлүшү мүмкүн. Платинка пластинасынын сырткы бети суу бөлүштүрүүчү табакча, сырткы эшик жана башкалар менен иштелип чыккан шкаф. Аны бардык тараптан жеткиликтүүлүк жана жаздык пластиналардын бууланткычынын ортосундагы мейкиндиктин аркасында оңой тазалоого болот.
| Сүттү муздатуу өндүрүшү | Жашылчаларды бланширлөө | Канаттуулар өнөр жайы |
| Муздатуучу мидиялар/креветкалар | Сыр өндүрүү | Балык кайра иштетүү өнөр жайы |
| Нан бышыруучу жайлар | Эт кайра иштетүү өнөр жайы | Курулуш тармагы (бетон) |
| Химиялык өнөр жайлар | Фармацевтика өнөр жайы | Кокос сүтүн муздатуу |
1. 0-1°C сууну үзгүлтүксүз жана туруктуу берүү.
2. Муз каптаганда да механикалык бурмалоо болбойт.
3. Жогорку жылуулук өткөрүмдүүлүк коэффициенти жана төмөн эксплуатациялык чыгымдар.
4. Оңой тазалоо жана тейлөө үчүн пластинка катушкасынын түзүлүшү.
