Система машины для производства жидкого льда производит жидкий лед, также называемый жидким льдом, плавным льдом и жидким льдом, он не похож на другие технологии охлаждения. При применении для обработки и охлаждения продукта он может сохранять свежесть продукта в течение более длительного времени, поскольку кристаллы льда чрезвычайно мелкие, гладкие и идеально круглые. Он проникает во все углы и щели продукта, который необходимо охладить. Он отводит тепло от продукта с большей скоростью, чем другие формы льда. Это приводит к максимально быстрой передаче тепла, немедленному и равномерному охлаждению продукта, предотвращению потенциального повреждения бактериальными образованиями, ферментативными реакциями и обесцвечиванием.