-
Mașină de gheață cu plăci și evaporator cu plăci pernă
Mașina de gheață cu plăci este un tip de mașină de gheață care constă din mai multe evaporatoare cu plăci pernă sudate cu laser cu fibră, aranjate în paralel. În mașina de gheață cu plăci, apa necesară pentru răcire este pompată în partea superioară a evaporatoarelor cu plăci pernă și curge liber pe suprafața exterioară a plăcilor evaporatorului. Agentul frigorific este pompat în interiorul plăcilor evaporatorului și răcește apa până când aceasta este înghețată, formând gheață uniform groasă pe suprafața exterioară a plăcilor evaporatorului.
