-
เครื่องทำน้ำแข็งแบบแผ่นพร้อมระบบระเหยแบบแผ่นหมอน
เครื่องทำน้ำแข็งแบบแผ่นเป็นเครื่องทำน้ำแข็งชนิดหนึ่งที่ประกอบด้วยแผ่นระเหยแบบหมอนที่เชื่อมด้วยเลเซอร์ไฟเบอร์จำนวนมากเรียงขนานกัน ในเครื่องทำน้ำแข็งแบบแผ่น น้ำที่ต้องการทำให้เย็นจะถูกปั๊มขึ้นไปด้านบนของแผ่นระเหย และไหลอย่างอิสระบนพื้นผิวด้านนอกของแผ่นระเหย สารทำความเย็นจะถูกปั๊มเข้าไปภายในแผ่นระเหยและทำให้น้ำเย็นลงจนแข็งตัว เกิดเป็นน้ำแข็งที่มีความหนาสม่ำเสมออยู่บนพื้นผิวด้านนอกของแผ่นระเหย
