-
Energeticky úsporný a efektívny výrobník ľadovej kaše
Systém na výrobu kalového ľadu vyrába kalový ľad, nazývaný aj tekutý ľad, prúdiaci ľad a tekutý ľad, ktorý sa líši od iných chladiacich technológií. Pri spracovaní a chladení produktu dokáže udržať čerstvosť produktu dlhšie, pretože kryštály ľadu sú extrémne malé, hladké a dokonale okrúhle. Prenikajú do všetkých rohov a prasklín produktu, ktoré je potrebné schladiť. Odvádza teplo z produktu rýchlejšie ako iné formy ľadu. Výsledkom je najrýchlejší prenos tepla, okamžité a rovnomerné chladenie produktu, čím sa zabráni potenciálnemu poškodeniu v podobe tvorby baktérií, enzýmových reakcií a zmeny farby.
