-
Enerji Tasarruflu ve Verimli Buzlu Su Makinesi
Sıvı buz makinesi sistemi, akışkan buz, akan buz veya sıvı buz olarak da adlandırılan sıvı buz üretir ve diğer soğutma teknolojilerinden farklıdır. Ürün işleme ve soğutmada kullanıldığında, buz kristalleri son derece küçük, pürüzsüz ve mükemmel yuvarlak olduğu için ürünün tazeliğini daha uzun süre korur. Soğutulması gereken ürünün her köşesine ve çatlağına nüfuz eder. Diğer buz türlerine göre üründen daha yüksek oranda ısı uzaklaştırır. Bu da en hızlı ısı transferini sağlar, ürünü anında ve homojen bir şekilde soğutur ve bakteri oluşumu, enzim reaksiyonları ve renk bozulması gibi potansiyel zararları önler.
