Chladič vody s padající fólií z nerezové oceli 304 s laserovým svařováním a deskou pro výrobu ledové vody o teplotě 0~1 ℃
Chladicí jednotka s klesajícím filmem se skládá především z výparníků s polštářovými deskami a skříně z nerezové oceli. Slouží jako výměník tepla určený k ochlazování vody na požadovanou teplotu, obvykle se používá pro rychlé ochlazování velkého množství produktu. V chladicí jednotce s klesajícím filmem usnadňují výparníky s polštářovými deskami přenos tepla z tenkého filmu kapaliny, který kaskádovitě stéká na vnější straně desek, zatímco chladivo proudí vnitřními kanály polštářových desek. Toto uspořádání umožňuje efektivní chlazení kapalin v širokém teplotním rozsahu.
Teplá chlazená voda je čerpána do rozdělovací misky a proudí řízeným množstvím z horního rozdělovacího panelu, rovnoměrně kaskádovitě stéká po vnější straně desek Platecoil (známých také jako polštářové desky) do nádrže. Vnitřními kanály desek Platecoil prochází chladicí médium, což usnadňuje nepřímou výměnu tepla s teplou chlazenou vodou. V důsledku toho je teplá chlazená voda ochlazena na požadovanou teplotu chladicím médiem. Chladicí médium obvykle obsahuje freon, amoniak, glykol a speciální konfigurace, které mohou pracovat s glykolem za přítomnosti chladiva.
Platecoil deska je speciální tepelný výměník s plochou deskovou strukturou, vytvořený technologií laserového svařování a nafouknutý, s vysoce turbulentním vnitřním prouděním kapaliny, což vede k vysoké účinnosti přenosu tepla a rovnoměrnému rozložení teploty. Může být navržen a vyroben v různých tvarech a velikostech dle požadavků zákazníka. Vnější strana desky Platecoil je skříň s vodní rozdělovací miskou, vnějšími dvířky atd. Díky přístupnosti ze všech stran a prostoru mezi polštářovými deskami výparníku jej lze snadno čistit.
| Výroba chlazení mléka | Blanšírování zeleniny | Drůbežářský průmysl |
| Chlazení slávek/krevet | Výroba sýrů | Průmysl zpracování ryb |
| Pekařská výroba | Masozpracovatelský průmysl | Stavební průmysl (beton) |
| Chemický průmysl | Farmaceutický průmysl | Chlazení kokosovým mlékem |
1. Nepřetržitý a stabilní přísun vody o teplotě 0–1 °C.
2. Žádné mechanické deformace ani při namrznutí.
3. Vysoký součinitel přestupu tepla a nízké provozní náklady.
4. Struktura desek s cívkou pro snadné čištění a údržbu.











