Placa de almohada de acero inoxidable con doble relieve de 1,5 mm para enfriador de película descendente

Elenfriador de película descendenteSe compone principalmente de evaporadores de placas y un gabinete de acero inoxidable. Funciona como un intercambiador de calor diseñado para enfriar el agua a la temperatura deseada, produciendo agua helada, que se utiliza habitualmente para enfriar rápidamente grandes volúmenes de productos. Dentro del enfriador de película descendente, la transferencia de calor se produce cuando una fina película de líquido fluye sobre las superficies exteriores del intercambiador de calor de placas, mientras que el refrigerante fluye por los canales internos de las placas. Esta configuración permite un enfriamiento eficiente de líquidos en un amplio rango de temperaturas.