Aplicaciones de platos tipo almohada para mariscos y pescados
Esta es una parte de nuestra serie sobre los intercambiadores de calor de placas tipo almohada, que se están convirtiendo en una solución muy solicitada para mariscos y pescados.En comparación con los intercambiadores de calor tradicionales, son relativamente nuevos, pero su exclusivo diseño en forma de almohada proporciona mayor flexibilidad y eficiencia en los sistemas de calefacción y refrigeración.Como resultado, los intercambiadores de calor de placas tipo almohada se están implementando cada vez más en la industria pesquera.Estos intercambiadores de calor totalmente soldados representan una tecnología muy versátil que está cambiando las reglas del juego para muchas empresas.
Enfriadores de agua de película descendente para la producción de agua helada en el procesamiento de mariscos y pescado
¿Qué son los enfriadores de agua industriales?
Con décadas de experiencia en refrigeración, nos esforzamos por brindar las mejores soluciones para las aplicaciones de los clientes en la industria pesquera.La temperatura del agua helada de 0~1°C de nuestros enfriadores de película descendente es el medio óptimo para preenfriar mariscos y pescados cocidos, temperaturas controladas para el crecimiento de peces o mariscos en acuicultura, así como para el sacrificio de peces apropiado para cada especie.
Los siguientes problemas se pueden resolver con éxito con los enfriadores de película descendente
1. Enfriamiento de camarones, calamares, pulpo y mariscos cocidos en general.
2. Control del crecimiento de peces o mariscos a temperaturas constantes del agua de mar en acuicultura.
3. Sacrificio de peces respetando el bienestar animal.
Enfriamiento de mariscos (camarones, calamares, sepias y mariscos cocidos) mediante enfriadores de película descendente
Los mariscos deben preenfriarse lo más rápido posible, preferiblemente hasta 0 °C o cerca de ellos, para garantizar una baja pérdida de energía y una pérdida mínima de mariscos.Los mariscos se enfrían lo más rápido posible con contacto directo con agua helada.Esto garantiza que las pérdidas de color, sabor y peso sean insignificantes.
Ventajas del enfriador de película descendente para mariscos y pescados
1. Refrigeración por agua mediante enfriadores de agua industriales hasta una temperatura del agua helada de 0 a 1 °C.
2. Sistema abierto, es posible limpiar estos enfriadores de agua en cualquier momento, incluso durante el funcionamiento, lo que garantiza una higiene óptima.
3. Las partículas de producto en el agua tibia de retorno no provocan congelación.No hay rincones ni ángulos inaccesibles que dificulten la limpieza.
4. La formación de hielo debida a irregularidades en el compresor no puede causar deformación mecánica de estos enfriadores de agua de refrigeración.
5. Sistema de agua helada sencillo, sin juntas ni piezas de repuesto, es decir, sin costes adicionales por tiempos de funcionamiento.
6. Esfuerzo de limpieza mínimo debido al efecto de autolimpieza de las placas en estos enfriadores de agua helada debido a la película de agua que cae constantemente.
7. Puede instalarse fácilmente sobre cualquier línea de montaje de refrigeración industrial.
8. Todas las piezas fabricadas en acero inoxidable.Cumple con todos los estándares de higiene de refrigeración industrial a nivel mundial.
9. No hay riesgo de congelación con refrigeración por agua helada de 0~1 °C para los hidroenfriadores.
10. El diseño cerrado evita la contaminación del producto de este intercambiador de calor de refrigeración por agua industrial.
