समुद्री खाद्यपदार्थ आणि माशांसाठी पिलो प्लेटचे उपयोग
पिलो प्लेट हीट एक्सचेंजर्सबद्दलच्या आमच्या मालिकेचा हा एक भाग आहे, जे सीफूड आणि माशांच्या उद्योगासाठी एक अत्यंत मागणी असलेले समाधान म्हणून उदयास येत आहेत. पारंपरिक हीट एक्सचेंजर्सच्या तुलनेत, ते तुलनेने नवीन आहेत, परंतु त्यांची अद्वितीय "उशीच्या आकाराची" रचना हीटिंग आणि कूलिंग सिस्टीममध्ये अधिक लवचिकता आणि कार्यक्षमता प्रदान करते. परिणामी, सीफूड उद्योगात पिलो प्लेट हीट एक्सचेंजरचा वापर वाढत आहे. हे पूर्णपणे वेल्डेड हीट एक्सचेंजर्स एक अत्यंत बहुपयोगी तंत्रज्ञान दर्शवतात, जे अनेक व्यवसायांसाठी एक आमूलाग्र बदल घडवत आहे.
समुद्री खाद्यपदार्थ आणि मत्स्य प्रक्रियेमध्ये बर्फाचे पाणी तयार करण्यासाठी फॉलिंग फिल्म वॉटर चिलर्स
औद्योगिक वॉटर चिलर्स म्हणजे काय?
रेफ्रिजरेशन क्षेत्रातील अनेक दशकांच्या अनुभवासह, आम्ही सीफूड उद्योगातील ग्राहकांच्या गरजांसाठी सर्वोत्तम उपाय प्रदान करण्याचा प्रयत्न करतो. आमच्या फॉलिंग फिल्म चिलर्समधील ०~१°C तापमानाचे बर्फाचे पाणी, शिजवलेले सीफूड आणि मासे पूर्व-थंड करण्यासाठी, मत्स्यशेतीमध्ये मासे किंवा शेलफिशच्या वाढीसाठी नियंत्रित तापमान राखण्याकरिता, तसेच माशांच्या प्रजातीनुसार योग्य कत्तलीसाठी एक सर्वोत्तम माध्यम आहे.
खालील समस्या पडणाऱ्या फिल्म चिलर्सच्या साहाय्याने यशस्वीपणे सोडवता येतात.
१. कोळंबी, स्क्विड, ऑक्टोपस आणि सर्वसाधारणपणे शिजवलेले समुद्री खाद्यपदार्थ थंड करणे.
२. मत्स्यशेतीमध्ये समुद्राच्या पाण्याचे तापमान स्थिर असताना मासे किंवा शिंपल्यांच्या वाढीवर नियंत्रण ठेवणे.
३. प्राण्यांच्या कल्याणास अनुकूल पद्धतीने माशांची कत्तल करणे.
फॉलिंग फिल्म चिलरद्वारे सीफूड (कोळंबी, स्क्विड, कटलफिश आणि शिजवलेले सीफूड) थंड करणे
ऊर्जेचा कमीत कमी ऱ्हास आणि सीफूडचे नुकसान कमीत कमी व्हावे यासाठी, सीफूड शक्य तितक्या लवकर, शक्यतो 0°C पर्यंत किंवा त्याच्या जवळपास थंड केले पाहिजे. सीफूड थेट बर्फाच्या पाण्याच्या संपर्कात ठेवून शक्य तितक्या लवकर थंड केले जाते. यामुळे रंग, चव आणि वजनातील घट नगण्य राहते.
समुद्री खाद्यपदार्थ आणि माशांसाठी फॉलिंग फिल्म चिलरचे फायदे
१. औद्योगिक वॉटर चिलर्सद्वारे बर्फाच्या पाण्याचे तापमान ०~१°C पर्यंत कमी करणे.
२. खुली प्रणाली असल्यामुळे, हे वॉटर चिलर्स चालू असतानाही कधीही स्वच्छ करता येतात, त्यामुळे उत्तम स्वच्छता राखली जाते.
३. गरम परतीच्या पाण्यातील उत्पादनाचे कण गोठण्यास कारणीभूत ठरत नाहीत. साफसफाई अवघड करणारे कोणतेही दुर्गम कोपरे किंवा कोन नाहीत.
४. कंप्रेसरमधील अनियमिततेमुळे होणाऱ्या बर्फ गोठण्यामुळे या कूलिंग वॉटर चिलर्सचे यांत्रिक विरूपण होऊ शकत नाही.
५. साधी बर्फाचे पाणी देणारी प्रणाली, सील नाहीत, सुटे भाग नाहीत, म्हणजेच चालण्याच्या वेळेमुळे कोणताही अतिरिक्त खर्च नाही.
६. या कूलिंग आईस वॉटर चिलर्समधील प्लेट्सवर सतत पाण्याचा पातळ थर जमा होत असल्यामुळे त्या आपोआप स्वच्छ होतात, त्यामुळे साफसफाईसाठी कमीत कमी प्रयत्न करावे लागतात.
७. कोणत्याही औद्योगिक कूलिंग असेंबली लाईनच्या वर सहजपणे स्थापित केले जाऊ शकते.
८. सर्व भाग स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले आहेत. जगभरातील सर्व औद्योगिक शीतकरण स्वच्छता मानकांचे पालन करते.
९. हायड्रो कूलर्समध्ये ०~१°C तापमानाच्या बर्फाच्या पाण्याने थंड केल्यामुळे गोठण्याचा धोका नसतो.
१०. बंदिस्त रचनेमुळे या औद्योगिक वॉटर कूलिंग हीट एक्सचेंजरमध्ये उत्पादनाचे दूषितीकरण टाळले जाते.