魚介類や魚類へのピロープレートの用途
ここでは、ピロープレートに関するシリーズの一部を紹介します。熱交換器は、非常に人気のあるシーフードおよび魚のソリューションとして浮上しています。従来の熱交換器と比較すると比較的新しいものですが、その独自の「枕型」設計により、加熱および冷却システムの柔軟性と効率が向上します。その結果、水産業界ではピロープレート熱交換器の導入が進んでいます。これらの完全溶接熱交換器は、多くの企業にとって状況を変える非常に汎用性の高いテクノロジーを代表しています。
魚介類および水産加工における氷水製造用流下膜式水チラー
工業用冷水チラーとは何ですか?
冷凍における数十年の経験を活かし、当社は水産業界のお客様の用途に最適なソリューションを提供するよう努めています。当社の流下膜チラーの 0 ～ 1°C の氷水温度は、調理済みの魚介類や魚の予冷、水産養殖における魚介類の成長のための温度制御、および種に適した魚の屠殺に最適な媒体です。
落下式フィルムチラーを使用すると、次の問題を正常に解決できます。
1. エビ、イカ、タコ、調理済み魚介類全般の冷却。
2. 養殖における一定の海水温度での魚介類の成長の制御。
3. 動物福祉に配慮した方法で魚を屠殺する。
流下膜チラーによる魚介類（エビ、イカ、イカ、調理済み魚介類）の冷却
エネルギー損失を低くし、魚介類の損失を最小限に抑えるために、魚介類はできるだけ早く、できれば 0℃ またはそれに近い温度まで予冷する必要があります。魚介類は氷水に直接触れてできるだけ早く冷却されます。これにより、色、風味、重量の損失がごくわずかになることが保証されます。
魚介類・魚類向け流下フィルムチラーのメリット
1. 工業用冷水器による氷水温度0~1℃までの水冷。
2. オープンシステムなので、稼働中でもいつでも冷却水の洗浄が可能で、最適な衛生状態を実現します。
3. 温かい戻り水中の製品粒子は凍結を引き起こしません。掃除が困難になるアクセスできない角や角度はありません。
4. コンプレッサーの異常による着氷がこの冷却水チラーの機械的変形を引き起こす可能性はありません。
5. シンプルな氷水システム、シールなし、スペアパーツなし、つまり稼働時間による追加コストなし。
6. 絶えず低下する水膜によるこれらの冷却氷水チラーのプレートの自己洗浄効果により、洗浄の手間が最小限に抑えられます。
7. 工業用冷却組立ラインの上に簡単に設置できます。
8. すべての部品はステンレス鋼製です。世界中のすべての産業用冷却衛生基準に準拠しています。
9.ハイドロクーラーは0～1℃の氷水冷却で凍結の心配がありません。
10. 密閉設計により、この工業用水冷熱交換器は製品の汚染を防ぎます。
