Aplicaciones de placas tipo almohada para enfriar la leche
Aquí tienes una parte de nuestra serie sobreIntercambiadores de calor de placas tipo almohada, están surgiendo como una solución de enfriamiento de alimentos muy solicitada.En comparación con los intercambiadores de calor tradicionales, son relativamente nuevos, pero su exclusivo diseño en forma de almohada proporciona mayor flexibilidad y eficiencia en los sistemas de calefacción y refrigeración.Como resultado, los intercambiadores de calor de placas tipo almohada se están implementando cada vez más en la industria láctea.Estos intercambiadores de calor totalmente soldados representan una tecnología muy versátil que está cambiando las reglas del juego para muchas empresas.
El enfriador de película descendente produce agua helada a 0 ~ 1 ℃ en plantas lecheras
El agua helada de 0~1ºC tiene una capacidad de enfriamiento muy alta, lo que significa que el calor puede transportarse a caudales relativamente bajos en comparación con otros refrigerantes.NuestroEnfriadores de película descendenteya que los hidroenfriadores son una alternativa inmejorable en el enfriamiento de plantas lácteas con un enfriamiento más efectivo y rápido del producto con menor consumo energético.Se logran coeficientes de transferencia de calor muy altos, mientras que se pueden alcanzar temperaturas del agua helada cercanas a los cero grados (0~1ºC) sin comprometer la integridad física del equipo y sin la necesidad de métodos sofisticados de regulación y control para evitar que el agua se congele, como Se requiere en otros sistemas.
El enfriamiento con agua helada de 0~1 ℃ en la industria láctea es el método más higiénico, eficaz y seguro para reducir la temperatura de los productos lácteos en las condiciones higiénicas requeridas por la industria alimentaria.El agua helada tiene una capacidad de enfriamiento muy alta, lo que significa que el calor se puede transportar con caudales relativamente bajos en comparación con otros medios de enfriamiento.Los parámetros termodinámicos y las propiedades técnicas del ciclo del agua son favorables, de modo que se consiguen coeficientes de transferencia de calor muy altos.La producción de agua fría y el enfriamiento con esta agua tienen en cualquier caso el límite físico del punto de congelación del agua.Por un lado, se desea trabajar con agua a temperaturas lo más cercanas técnicamente posible a su punto de congelación para reducir al máximo la temperatura del producto a enfriar, pero, por otro lado, aumentan los problemas de formación de hielo. a medida que se acercan a cero.Además, la formación de hielo se asocia con un mayor consumo de energía, ya que el hielo actúa como una capa aislante y reduce los coeficientes de transferencia de calor.Para la producción de agua helada con un enfriador de película descendente, permite alcanzar temperaturas lo más cercanas posible a cero grados centígrados, pero insensibles a la formación de hielo.
Chaqueta con hoyuelos para tanque de enfriamiento de leche
Chemequip es un fabricante deChaqueta con hoyuelospara tanques de enfriamiento de leche.Para poder ofrecer productos lácteos de calidad, es importante que el recipiente se enfríe de manera uniforme y a la temperatura adecuada.Además, la refrigeración de productos lácteos debe cumplir con todo tipo de normativa legal.Esto se aplica tanto a la leche procedente directamente de la vaca como a los productos lácteos como yogur, natillas, queso o nata que se procesan en las fábricas lácteas.Chemequip tiene casi 20 años de experiencia en el diseño y producción orientados a procesos de placas tipo almohada para la industria láctea.
Tanques de enfriamiento de leche en las granjas
Cuando se ordeñan las vacas, la leche debe enfriarse de 35 °C a 4 °C en un plazo de 3 horas.Dependiendo del número de veces al día que ordeñes, calculas cuánta superficie de enfriamiento se necesita (Dimpled Jacket/Clamp-On) para enfriar la leche dentro del límite de tiempo establecido.Muchas granjas lecheras más pequeñas en Europa occidental se fusionan en granjas más grandes con una mayor cantidad de ganado.En estas empresas, los tanques de leche tradicionales están siendo reemplazados lentamente por silos de leche más grandes.
Ventajas de utilizar chaquetas con hoyuelos (con abrazadera) para tanques de leche
1. Puede montarse en la superficie de tanques o contenedores existentes para proporcionar calefacción o refrigeración.
2. El proceso de soldadura flexible garantiza un calentamiento y enfriamiento muy eficientes.
3. Transferencia de calor óptima debido al flujo turbulento en la chaqueta con hoyuelos.
4. Disponible en la mayoría de los materiales, como acero inoxidable SS304, 316L, titanio Hastelloy 2205 y otros.
5. Disponemos de tamaños y formas personalizados.
6. Bajo costo de mantenimiento y operación.
7. Robusto y seguro.