Primjena jastuka za hlađenje mlijeka
Evo dijela naše serije oJastučnice Izmjenjivači topline, pojavljuju se kao vrlo traženo rješenje za hlađenje hrane.U poređenju sa tradicionalnim izmenjivačima toplote, oni su relativno novi, ali njihov jedinstveni dizajn u obliku jastuka pruža veću fleksibilnost i efikasnost u sistemima grejanja i hlađenja.Kao rezultat toga, jastučasti pločasti izmjenjivači topline se sve više primjenjuju u mliječnoj industriji.Ovi potpuno zavareni izmjenjivači topline predstavljaju vrlo raznovrsnu tehnologiju koja mijenja igru u mnogim preduzećima.
Hladnjak sa padajućim filmom proizvodi 0~1℃ ledenu vodu u mljekarama
Ledena voda od 0~1ºC ima veoma visok kapacitet hlađenja, što znači da se toplota može prenositi relativno niskim protokom u poređenju sa drugim rashladnim tečnostima.NašFalling Film Chillersjer su hidrohladnjaci nenadmašna alternativa u hlađenju mljekara sa efikasnijim i bržim hlađenjem proizvoda uz manju potrošnju energije.Postižu se veoma visoki koeficijenti prenosa toplote, dok se temperature ledene vode blizu nula stepeni (0~1ºC) mogu postići bez ugrožavanja fizičkog integriteta opreme i bez potrebe za sofisticiranim metodama regulacije i kontrole kako bi se sprečilo smrzavanje vode, kao što je je potrebno u drugim sistemima.
Hlađenje 0~1℃ ledenom vodom u mljekarskoj industriji je najhigijenskiji, najefikasniji i najsigurniji način snižavanja temperature mliječnih proizvoda pod higijenskim uvjetima koje zahtijeva prehrambena industrija.Ledena voda ima veoma visok kapacitet hlađenja, što znači da se toplota može prenositi relativno niskim protokom u poređenju sa drugim rashladnim medijima.Termodinamički parametri i tehnička svojstva ciklusa vode su povoljni, tako da se postižu vrlo visoki koeficijenti prijenosa topline.Proizvodnja hladne vode i hlađenje ovom vodom u svakom slučaju imaju fizičku granicu tačke smrzavanja vode.S jedne strane, želi se raditi s vodom na temperaturama što je tehnički bližim njenoj tački smrzavanja kako bi se što više snizila temperatura proizvoda koji se hladi, ali s druge strane se povećavaju problemi sa stvaranjem leda. kako se približavaju nuli.Osim toga, stvaranje leda je povezano s povećanom potrošnjom energije, jer led djeluje kao izolacijski sloj i smanjuje koeficijente prijenosa topline.Za proizvodnju ledene vode sa rashladnim filmom koji pada, omogućava postizanje temperature što je moguće bliže nula stepeni Celzijusa, ali neosjetljive na stvaranje leda.
Jakna sa udubljenjem za rezervoar za hlađenje mleka
Chemequip je proizvođačDimpled Jacketza rezervoare za hlađenje mleka.Za isporuku kvalitetnih mliječnih proizvoda važno je da se posuda ravnomjerno ohladi i na odgovarajuću temperaturu.Osim toga, hlađenje mliječnih proizvoda mora biti u skladu sa svim vrstama zakonskih propisa.Ovo se odnosi na mlijeko koje dolazi direktno od krave, kao i na mliječne proizvode kao što su jogurt, krema, sir ili kajmak koji se prerađuju u tvornicama mlijeka.Chemequip ima skoro 20 godina iskustva u procesno orijentiranom dizajnu i proizvodnji jastuka za mliječnu industriju.
Spremnici za hlađenje mlijeka na farmama
Kada se krave muzu, mlijeko se mora ohladiti sa 35°C na 4°C u roku od 3 sata.U zavisnosti od toga koliko puta dnevno pomuzite, izračunavate koliko je rashladne površine potrebno (dimpled Jacket/Clamp-On) da se mleko ohladi u okviru utvrđenog vremenskog ograničenja.Mnoge manje mliječne farme u zapadnoj Evropi spajaju se u veće farme sa većim stočnim fondom.U ovim kompanijama se tradicionalni rezervoari za mleko polako zamenjuju većim silosima za mleko.
Prednosti korištenja udubljenih jakni (pričvršćivanje) za spremnike za mlijeko
1. Može se montirati na površinu postojećih rezervoara ili kontejnera radi grijanja ili hlađenja.
2. Fleksibilan proces zavarivanja osigurava vrlo efikasno grijanje i hlađenje.
3. Optimalan prijenos topline zbog turbulentnog strujanja u udubljenoj košulji.
4. Dostupan u većini materijala, kao što je nerđajući čelik SS304, 316L, 2205 Hastelloy titanijum i drugi.
5. Dostupne su veličine i oblika po mjeri.
6. Niski troškovi održavanja i rada.
7. Čvrsto i sigurno.