ბალიშის ფირფიტის აპლიკაციები რძის გაგრილებისთვის
აქ არის ნაწილი ჩვენი სერიიდანბალიშის ფირფიტები სითბოს გადამცვლელები, ჩნდება, როგორც საკვების გაგრილების ყველაზე მოთხოვნადი გადაწყვეტა.ტრადიციულ სითბოს გადამცვლელებთან შედარებით, ისინი შედარებით ახალია, მაგრამ მათი უნიკალური "ბალიშის ფორმის" დიზაინი უზრუნველყოფს უფრო მეტ მოქნილობას და ეფექტურობას გათბობისა და გაგრილების სისტემებში.შედეგად, ბალიშის ფირფიტის სითბოს გადამცვლელი სულ უფრო და უფრო დანერგილია რძის მრეწველობაში.ეს სრულად შედუღებული სითბოს გადამცვლელები წარმოადგენს უაღრესად მრავალმხრივ ტექნოლოგიას, რომელიც ცვლის თამაშს მრავალი ბიზნესისთვის.
ჩამოვარდნილი ფირის ჩილერი აწარმოებს 0~1℃ ყინულოვან წყალს რძის ქარხნებში
0~1ºC ყინულოვან წყალს აქვს ძალიან მაღალი გაგრილების უნარი, რაც ნიშნავს, რომ სითბოს ტრანსპორტირება შესაძლებელია შედარებით დაბალი დინების სიჩქარით, სხვა გამაგრილებლებთან შედარებით.ჩვენიდაცემა ფილმის ჩილერებირადგან ჰიდრო ქულერები წარმოუდგენელი ალტერნატივაა რძის ქარხნების გაგრილებისთვის პროდუქტის უფრო ეფექტური და სწრაფი გაგრილებით დაბალი ენერგიის მოხმარებით.მიიღწევა სითბოს გადაცემის ძალიან მაღალი კოეფიციენტები, ხოლო ყინულის წყლის ტემპერატურა ნულ გრადუსამდე (0~1ºC) მიიღწევა აღჭურვილობის ფიზიკური მთლიანობის დარღვევის გარეშე და დახვეწილი რეგულირებისა და კონტროლის მეთოდების საჭიროების გარეშე წყლის გაყინვის თავიდან ასაცილებლად. საჭიროა სხვა სისტემებში.
0~1℃ ყინულის წყლის გაგრილება რძის მრეწველობაში არის ყველაზე ჰიგიენური, ეფექტური და უსაფრთხო მეთოდი რძის პროდუქტების ტემპერატურის შესამცირებლად კვების მრეწველობის მიერ მოთხოვნილ ჰიგიენურ პირობებში.ყინულის წყალს აქვს ძალიან მაღალი გაგრილების უნარი, რაც ნიშნავს, რომ სითბოს ტრანსპორტირება შესაძლებელია შედარებით დაბალი ნაკადის სიჩქარით, სხვა გამაგრილებელ მედიასთან შედარებით.თერმოდინამიკური პარამეტრები და წყლის ციკლის ტექნიკური თვისებები ხელსაყრელია, ასე რომ მიიღწევა სითბოს გადაცემის ძალიან მაღალი კოეფიციენტები.ცივი წყლის წარმოებას და ამ წყლით გაგრილებას ნებისმიერ შემთხვევაში აქვს წყლის გაყინვის წერტილის ფიზიკური ზღვარი.ერთის მხრივ, უნდა იმუშაოს წყალთან ტექნიკურად რაც შეიძლება ახლოს მის გაყინვის წერტილთან, რათა მაქსიმალურად შემცირდეს გასაცივებელი პროდუქტის ტემპერატურა, მაგრამ მეორეს მხრივ, იზრდება ყინულის წარმოქმნის პრობლემები. როგორც ისინი უახლოვდებიან ნულს.გარდა ამისა, ყინულის წარმოქმნა დაკავშირებულია ენერგიის მოხმარებასთან, რადგან ყინული მოქმედებს როგორც საიზოლაციო ფენა და ამცირებს სითბოს გადაცემის კოეფიციენტებს.ყინულის წყლის წარმოებისთვის ჩამოვარდნილი ფირის ჩილერით, ის საშუალებას იძლევა მიაღწიოს ტემპერატურას რაც შეიძლება ახლოს ნულ გრადუს ცელსიუსამდე, მაგრამ ყინულის წარმოქმნისადმი უგრძნობი.
დაბურული ქურთუკი რძის გამაგრილებელი ავზისთვის
Chemequip არის მწარმოებელიდაბურული ქურთუკირძის გაგრილების ავზებისთვის.ხარისხიანი რძის პროდუქტების მიწოდებისთვის მნიშვნელოვანია, რომ ჭურჭელი გაცივდეს თანაბრად და სწორ ტემპერატურაზე.გარდა ამისა, რძის პროდუქტების გაგრილება უნდა შეესაბამებოდეს ყველა სახის საკანონმდებლო რეგულაციას.ეს ეხება უშუალოდ ძროხის რძეს, ასევე რძის პროდუქტებს, როგორიცაა იოგურტი, კრემისფერი, ყველი ან ნაღები, რომლებიც მუშავდება რძის ქარხნებში.Chemequip-ს აქვს თითქმის 20 წლიანი გამოცდილება პროცესზე ორიენტირებული დიზაინისა და ბალიშის ფირფიტების წარმოებაში რძის მრეწველობისთვის.
რძის გამაგრილებელი ტანკები ფერმებში
როდესაც ძროხებს წველიან, რძე უნდა გაცივდეს 35°C-დან 4°C-მდე 3 საათის განმავლობაში.იმის მიხედვით, თუ რამდენჯერ წვავთ დღეში, თქვენ გამოთვალეთ რამდენი გამაგრილებელი ზედაპირია საჭირო (ჩაღრმავებული ქურთუკი/Clamp-On) რძის გასაცივებლად დადგენილ ვადაში.დასავლეთ ევროპაში რძის პროდუქტების მრავალი მცირე ფერმა გაერთიანდა უფრო დიდ ფერმაში, მსხვილფეხა პირუტყვის დიდი მარაგით.ამ კომპანიებში ტრადიციული რძის ავზები ნელ-ნელა იცვლება უფრო დიდი რძის სილოებით.
რძის ავზებისთვის დაბურული ქურთუკის (Clamp-On) გამოყენების უპირატესობები
1. შეიძლება დამონტაჟდეს არსებული ავზების ან კონტეინერის ზედაპირზე გათბობის ან გაგრილების უზრუნველსაყოფად.
2. მოქნილი შედუღების პროცესი უზრუნველყოფს ძალიან ეფექტურ გათბობას და გაგრილებას.
3. ოპტიმალური სითბოს გადაცემა ტურბულენტური ნაკადის გამო დაბურულ ქურთუკში.
4. ხელმისაწვდომია უმეტეს მასალებში, როგორიცაა უჟანგავი ფოლადი SS304, 316L, 2205 Hastelloy titanium და სხვა.
5. შეკვეთით დამზადებული ზომა და ფორმა ხელმისაწვდომია.
6. დაბალი ტექნიკური და საოპერაციო ღირებულება.
7. გამძლე და უსაფრთხო.