Додатки для охолодження молока
Ось частина нашої серії проПодушки Пластини Теплообмінники, стають дуже затребуваним рішенням для охолодження їжі.Порівняно з традиційними теплообмінниками, вони є відносно новими, але їх унікальна конструкція у формі «подушки» забезпечує більшу гнучкість і ефективність систем опалення та охолодження.Як наслідок, пластинчасті теплообмінники з подушкою все частіше впроваджуються в молочній промисловості.Ці повністю зварні теплообмінники являють собою надзвичайно універсальну технологію, яка змінює гру для багатьох підприємств.
Охолоджувач з падаючою плівкою виробляє крижану воду 0~1 ℃ на молочних заводах
Крижана вода з температурою 0~1ºC має дуже високу охолоджувальну здатність, що означає, що тепло може транспортуватися з відносно низькою швидкістю потоку порівняно з іншими охолоджувачами.нашОхолоджувачі з падінням плівкиоскільки гідроохолоджувачі є неперевершеною альтернативою в охолодженні молочних заводів з більш ефективним і швидшим охолодженням продукту з меншим споживанням енергії.Досягаються дуже високі коефіцієнти теплопередачі, тоді як температура крижаної води, близька до нуля градусів (0~1ºC), може бути досягнута без шкоди для фізичної цілісності обладнання та без необхідності застосування складних методів регулювання та контролю, щоб запобігти замерзанню води, оскільки потрібна в інших системах.
Охолодження водою з льодом 0~1 ℃ у молочній промисловості є найбільш гігієнічним, ефективним і найбезпечнішим методом зниження температури молочних продуктів у гігієнічних умовах, необхідних для харчової промисловості.Крижана вода має дуже високу охолоджувальну здатність, що означає, що тепло може транспортуватися з відносно низькими витратами порівняно з іншими охолоджуючими середовищами.Термодинамічні параметри та технічні властивості циклу води є сприятливими, так що досягаються дуже високі коефіцієнти теплопередачі.Виробництво холодної води та охолодження цією водою в будь-якому випадку мають фізичну межу температури замерзання води.З одного боку, хочеться працювати з водою при температурах, максимально наближених до точки замерзання, щоб максимально знизити температуру продукту, який охолоджується, але з іншого боку, проблеми з утворенням льоду зростають. коли вони наближаються до нуля.Крім того, утворення льоду пов’язане з підвищеним споживанням енергії, оскільки лід діє як ізоляційний шар і знижує коефіцієнти тепловіддачі.Для виробництва крижаної води з охолоджувачем з падаючою плівкою він дозволяє досягти температур, максимально близьких до нуля градусів Цельсія, але нечутливих до утворення льоду.
Кожух із ямками для резервуара для охолодження молока
Chemequip є виробникомКуртка з ямкамидля резервуарів для охолодження молока.Для доставки якісних молочних продуктів важливо, щоб ємність була охолоджена рівномірно та до потрібної температури.Крім того, охолодження молочних продуктів повинно відповідати всім нормам законодавства.Це стосується молока, що надходить безпосередньо від корови, а також молочних продуктів, таких як йогурт, заварний крем, сир або вершки, які переробляються на молочних заводах.Компанія Chemequip має майже 20-річний досвід розробки та виробництва подушок для молочної промисловості, орієнтованих на процес.
Резервуари для охолодження молока на фермах
Під час доїння корів молоко необхідно охолодити від 35 °C до 4 °C протягом 3 годин.Залежно від того, скільки разів на день ви доїте, ви розраховуєте, скільки охолоджувальної поверхні необхідно (з ямками/затискачем), щоб охолодити молоко протягом встановленого ліміту часу.Багато невеликих молочних ферм у Західній Європі зливаються у великі ферми з більшим поголів’ям великої рогатої худоби.На цих підприємствах традиційні молочні резервуари поступово замінюються більшими молочними силосами.
Переваги використання кожухів із ямками (затискач) для молочних баків
1. Може бути встановлений на поверхні існуючих резервуарів або контейнерів для забезпечення нагрівання або охолодження.
2. Гнучкий процес зварювання забезпечує дуже ефективне нагрівання та охолодження.
3. Оптимальна тепловіддача за рахунок турбулентного потоку в сорочці з ямками.
4. Доступні з більшості матеріалів, таких як нержавіюча сталь SS304, 316L, 2205 Hastelloy Titanium та інші.
5. Доступні індивідуальні розміри та форма.
6. Низькі витрати на обслуговування та експлуатацію.
7. Міцність і безпека.