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Máquina de hielo en suspensión eficiente y de bajo consumo
El sistema de máquinas de hielo líquido produce hielo líquido, también llamado hielo fluido, hielo fluido y hielo líquido. A diferencia de otras tecnologías de enfriamiento, al procesar y enfriar productos, conserva su frescura durante más tiempo gracias a sus cristales extremadamente pequeños, lisos y perfectamente redondos. Penetra en cada rincón y grieta del producto que necesita enfriarse. Absorbe el calor del producto a una velocidad mayor que otros tipos de hielo. Esto permite una transferencia de calor más rápida, enfriando el producto de forma inmediata y uniforme, evitando posibles daños por la formación de bacterias, reacciones enzimáticas y decoloración.
