-
เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบจุ่มที่ทำจากแผ่นรองรับ
เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบจุ่ม คือเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่นเดี่ยว หรือแบบหลายแผ่นที่เชื่อมด้วยเลเซอร์ แล้วจุ่มลงในภาชนะบรรจุของเหลว ของเหลวที่อยู่ระหว่างแผ่นจะทำหน้าที่ให้ความร้อนหรือความเย็นแก่ผลิตภัณฑ์ในภาชนะ ขึ้นอยู่กับความต้องการ กระบวนการนี้สามารถทำได้ทั้งแบบต่อเนื่องหรือแบบเป็นชุด การออกแบบทำให้แผ่นเหล่านี้ทำความสะอาดและบำรุงรักษาได้ง่าย
