El intercambiador de calor de inmersión es una placa de almohada individual o un banco con varias placas de almohada soldadas con láser que se sumergen en un recipiente con líquido.El medio en las placas calienta o enfría los productos en el contenedor, según sus necesidades.Esto se puede hacer en un proceso continuo o por lotes.El diseño garantiza que las placas sean fáciles de limpiar y mantener.