Прымяненне падушачных талерак для морапрадуктаў і рыбы
Гэта частка нашай серыі пра цеплаабменнікі з падушкай-пласцінамі, якія становяцца вельмі запатрабаванымі для морапрадуктаў і рыбы. У параўнанні з традыцыйнымі цеплаабменнікамі, яны адносна новыя, але іх унікальная канструкцыя ў форме падушкі забяспечвае большую гнуткасць і эфектыўнасць сістэм ацяплення і астуджэння. У выніку цеплаабменнікі з падушкай-пласцінамі ўсё часцей выкарыстоўваюцца ў рыбнай прамысловасці. Гэтыя цалкам зварныя цеплаабменнікі ўяўляюць сабой вельмі універсальную тэхналогію, якая змяняе правілы гульні для многіх прадпрыемстваў.
Ахаладжальнікі вады з падаючай плёнкай для вытворчасці ледзяной вады пры перапрацоўцы морапрадуктаў і рыбы
Што такое прамысловыя вадзяныя ахаладжальнікі?
Маючы шматгадовы вопыт у халадзільнай прамысловасці, мы імкнемся прапанаваць найлепшыя рашэнні для кліентаў у галіне морапрадуктаў. Тэмпература ледзяной вады 0~1°C у нашых плёнкавых чылерах з падаючай тэмпературай з'яўляецца аптымальным асяроддзем для папярэдняга астуджэння прыгатаваных морапрадуктаў і рыбы, кантраляванай тэмпературы для росту рыбы або малюскаў у аквакультуры, а таксама для забою рыбы ў залежнасці ад віду.
Наступныя праблемы можна паспяхова вырашыць з дапамогай ахаладжальных апаратаў з падаючай плёнкай
1. Астуджэнне крэветак, кальмараў, васьміногаў і прыгатаваных морапрадуктаў у цэлым.
2. Кантроль росту рыбы або малюскаў пры пастаяннай тэмпературы марской вады ў аквакультурах.
3. Забой рыбы з захаваннем прынцыпаў дабрабыту жывёл.
Астуджэнне морапрадуктаў (крэветак, кальмараў, каракаціц і вараных морапрадуктаў) з дапамогай ахаладжальніка з падаючай плёнкай
Морапрадукты неабходна папярэдне астудзіць як мага хутчэй, пажадана да 0°C або блізкай да гэтай тэмпературы, каб забяспечыць нізкія страты энергіі і мінімальныя страты морапрадуктаў. Морапрадукты астуджаюцца як мага хутчэй пры непасрэдным кантакце з ледзяной вадой. Гэта гарантуе, што страты колеру, смаку і вагі будуць нязначнымі.
Перавагі ахаладжальніка з падаючай плёнкай для морапрадуктаў і рыбы
1. Астуджэнне вады прамысловымі вадзянымі ахаладжальнікамі да тэмпературы ледзяной вады 0~1°C.
2. Адкрытая сістэма, магчымая чыстка гэтых вадзяных ахаладжальнікаў у любы час, нават падчас працы, што забяспечвае аптымальную гігіену.
3. Часцінкі прадукту ў цёплай зваротнай вадзе не прыводзяць да замярзання. Няма цяжкадаступных кутоў і вуглоў, якія абцяжарваюць чыстку.
4. Абледзяненне з-за няроўнасцей у кампрэсары не можа выклікаць механічную дэфармацыю гэтых чылераў астуджальнай вады.
5. Простая сістэма ледзяной вады, без ушчыльненняў, без запасных частак, г.зн. без дадатковых выдаткаў з-за часу працы.
6. Мінімальныя намаганні па ачыстцы дзякуючы самаачышчальнаму эфекту пласцін у гэтых ахаладжальных чылерах з ледзяной вадой, якія пастаянна падаюць у выніку астывання вадзяной плёнкі.
7. Можна лёгка ўсталяваць над любой прамысловай лініяй зборкі астуджэння.
8. Усе дэталі выраблены з нержавеючай сталі. Адпавядае ўсім сусветным стандартам гігіены прамысловага астуджэння.
9. Няма рызыкі замярзання пры астуджэнні ледзяной вадой пры тэмпературы 0~1 °C для гідраахаладжальнікаў.
10. Закрытая канструкцыя прадухіляе забруджванне прадуктам гэтага прамысловага цеплаабменніка для вадзянога астуджэння.
